賊簡單的家常牛排做法：味道不錯，營養更好
牛排是外國傳到我們這裡的一種牛肉的吃法，相對來說這種吃法其實就是吃的時候口感過癮一些，要說到牛排的味道，還真的是沒有我們做牛肉的味道那麼豐富。可以用不同的食材和調味料讓牛排的味道有更多的表現。所以我們牛肉的吃法會顯得更加高級一些。不過牛排的這種牛肉吃法也是有好的地方，那就是口感，因為是採用大塊牛肉的做法，所以吃起來的感覺會更好，還有就是煎牛排的時候可以控制牛肉的嫩度，吃起來不會特別老，這樣算是不錯的。家常牛排的做法非常簡單，但是味道要比外國人的吃法更有味，並且吃起來的口感也是非常不錯的。
家常牛排的做法其實就是用牛排當作主要的食材，搭配上其他的一些配菜，所以說這道菜的營養還是屬於很高級的。牛肉的營養價值其實是其他食物營養價值的很多倍，它的蛋白質物質很高，但是脂肪很低，要比豬肉的脂肪少很多，所以能夠給身體補充很多的能量，但是不會讓身體的心腦血管方面受到影響。這樣的營養成分組合是非常好的。很多運動員吃牛肉，或者是健身的人吃牛肉，都是為了能讓肌肉得到增長，這是因為牛肉中的肌氨酸物質很多，能夠讓身體得到非常好的幫助。家常牛肉的做法也算是很簡單的，大家看下面的介紹就能夠學會。
配料：牛排一塊，西紅柿一個，料酒一勺，蔥花一把，洋蔥半個。
步驟一：西紅柿洋蔥不需要太多，用的就是起到配菜的作用，讓菜也能夠更好看一點，味道上起到畫龍點睛的效果，先清洗乾淨，然後切好備用，牛排選擇超市裡買的現成的就行。
步驟二：起鍋燒油，油要適中，不要太多，否則煎出來的牛排會比較的油膩，牛排也是要切開了煎，這樣會更容易熟，而且也能夠讓味道更好。
步驟三：要把牛排全部都煎成金黃色的程度為止，然後撒上料酒，讓牛肉的油膩和腥氣的味道感覺得到控制和改善。
步驟四：隨後把濃湯寶給放進去，這裡用的濃湯寶也是牛肉味的，這樣能讓香濃的感覺更好一些。
步驟五：讓濃湯寶充分的稀釋之後再多翻炒幾下，這樣可以讓牛肉的味道更好一些。
步驟六：等到湯汁減少得時候把洋蔥和西紅柿都放進去。
步驟七：要充分的進行翻炒，讓配菜的味道全部都釋放出來，和牛肉進行很好的融合，這樣牛肉的味道才會好，最後洋蔥變透明，西紅柿變沙之後就可以撒點蔥花出鍋了。
翻炒的時間不需要太長，否則是會容易讓牛肉的口感變老，就是那種咬不動的程度。放一個濃湯寶基本上其他的調味料就都不用放了，這樣能夠讓整道菜的味道都變得比較不錯，不需要再放其他的調味料了。鹽也不用多放，否則會讓牛肉顯得太鹹。