炒雞怎麼做最美味？我家的這做法鄰居一來就光碟，太好吃了！舌尖上的藝術，「 色、香、味」俱全是對於美食的最高評價！今天給大家分享一道用紫蘇和雞來做一道特別好吃的美食，一起來看看怎麼做的吧。
半隻雞先清洗乾淨。儘量做小一點，吵出來才入味。洗淨的紫蘇切小，它是藥食兩用的食材，菜市場很常見的一種香料，放進去裡面可以提香，鍋裡油溫稍稍冒泡，下入雞肉，炸兩分鐘，撈出備用。
鍋裡有底油加入薑片。爆香後加入大蒜，把雞肉倒進來。加點料酒，翻炒均勻上色。翻炒後加入鹽。青紅辣椒粒。然後加入好友，生抽、最後把指數放進來，翻炒均勻後起鍋。
特別好吃，開胃的紫蘇炒雞就做好了，用來下酒下飯超級過癮，怎麼樣，聽到了我的介紹，有了一定的了解吧。唉喲，不跟大家聊了，出鍋了，我要去品嘗品嘗了，感謝大家關注，評論並轉發！