還有一個月就到中秋了,武漢的中秋是什麼味道的?武漢哪裡的月餅好吃?武漢什麼牌子的月餅好吃?武漢人喜歡的月餅品牌:美心,哈根達斯,元祖,85度c,仟吉,汪玉霞,曹祥泰,皇冠,揚子江……
01美心月餅
每年到了中秋前夕,國廣、群光、Ole超市總會有香港的美心月餅賣。美心月餅是香港美心集團生產的港味月餅,連續多年榮獲世界優質食品獎金獎,連續多年榮登中國月餅銷售冠軍。
多棲明星-張智霖,陳慧琳為美心月餅代言。
美心月餅最有名的莫過於流心奶黃月餅和蛋黃白蓮蓉月餅。美心流心奶黃月餅,濃滑奶黃夾著甘沙鹹蛋黃,無需加熱,由心流出,口口從心回味。
雙黃白蓮蓉月餅,蓮蓉濃滑細膩,巧配鹹蛋黃,「圓滿」中秋的味道。
280克美心流心奶黃月餅45g*4,參考價格:470元
740克雙黃白蓮蓉月餅185g*4,參考價格:440元。
02哈根達斯月餅
哈根達斯是美國冰淇淋品牌,門店遍布全球,在中國各地分布著400多家門店,是冰淇淋行業的NO1,每年的中秋節,都推出冰淇淋月餅,哈根達斯的冰淇淋月餅實在是太貴了,但是哈根達斯的廣告語深入人心。「愛她,就送她哈根達斯」,已經成為情侶約會,饋贈女朋友的首選時尚品牌,哈根達斯在武漢有6個門店可以購買或者兌換月餅券。
武漢哈根達斯門店分布:
武漢哈根達斯世界城店 武漢市珞瑜路世界城廣場1F1021號
武漢哈根達斯天地店 武漢市江岸區盧溝橋路68號武漢天地A4地塊第三期10號樓10-1-1,10-1-2A單元
武漢哈根達斯漢街店 武漢市武昌區萬達漢街廣場110號
武漢哈根達斯菱角湖萬達店 武漢市江漢區唐家墩路5號菱角湖萬達廣場1號門
武漢哈根達斯銀泰店 武漢市洪山區珞瑜路35號珞珈創意城1F001號商鋪
武漢哈根達斯薈聚中心店 武漢市礄口區園博大道1號(輕軌竹葉海站,宜家家居旁)武漢薈聚中心二樓
463克哈根達斯冰淇淋月餅—七星伴月,參考價格:498元,8枚,折合1個月餅60多元,實在是夠貴的,朋友們覺得哈根達斯月餅貴嗎?
冰淇淋月餅口味:8枚 香草味*1+曲奇香奶*1+草莓*1+橙香柚子*1+抹茶*1+咖啡*1+芒果*1+夏威夷果仁*1
03元祖月餅
元祖在中國20多個省市有680多家門店,「精緻禮品專家」,元祖雪月餅一直以來深受廣大網友的喜愛,每年提前3-5天就會售罄。在武漢有29家門店(有需要門店地址的可以私信我)。
840g雪月餅12餅4味(草莓*4+葡萄酸奶*4+牛奶太妃*4+提拉米蘇70g*4)參考價格:298元
感覺這個價格,這個規格,12個月餅4種口味,總體來講還是蠻划算的。某寶上還有好多打折券,基本上能7-8折左右買到,喜歡吃月餅的朋友們一定要趁早。
0485度c月餅
85度c也是全球知名烘焙品牌,在全國有800多家門店,每年中秋都推出幾款禮盒,「平實的價格,五星級的品質」是85度c所主導的,他們家的烘焙產品總體上性價比比較強。在武漢有18家門店(有需要門店地址的可以私信我)。
400克金秋頌月8餅4味,參考價格:128元,這個價格實在是太親民了。
(蓮蓉50g*2+豆沙棗泥50g*2+玫瑰豆沙50g*2+黑芝麻50g*2)
05仟吉月餅
仟吉是近幾年成長起來的西餅店,400多家門店,分布在武漢各區縣,長沙,合肥,石家莊,南寧均有門店。仟吉西餅在武漢有54家門店(有需要門店地址的可以私信我)。
好多朋友都反映仟吉家的月餅好吃,只不過沒有散裝的,今年仟吉月餅推出十幾種口味的散裝月餅。
仟吉散裝月餅—蘇式月餅
荔浦芋頭酥55g 18元
草莓西柚月餅55g 21元
紅豆蛋黃酥減糖55g 15元
黑豆乳酪減糖55g 16.8元
紅豆乳酪減糖55g 16.8元
火腿蛋黃減糖60g 18.8元
山藥花生60g 18.8元
蛋黃白蓮蓉鐵盒裝80g 23.8元
松子六仁70g鐵盒裝 23.8元
冰糖青紅絲減糖60g 13.8元
荔浦芋頭酥55g 18元
草莓西柚月餅55g 21元
紅豆蛋黃酥減糖55g 15元
朋友們感覺這個價格怎麼樣?多少有點貴呀,不過口味眾多,可以買點嘗嘗。
荔浦芋頭酥:一抿即化的軟糯,堅持蘇式酥的手感鞣質,打造層層起酥的外皮,一口酥皮,夾裹彈潤麻薯雪媚娘,愛不釋口。
草莓西柚月餅:陽光下的酸甜,是西柚和草莓,堅持蘇式酥的手感鞣質,打造層層起酥的外皮,咬一口,夾裹彈潤麻薯雪媚娘,絲絲酸甜果醬香,口感清新。
紅豆蛋黃酥減糖:奶香酥皮,特有24層起酥工藝,酥香入口,油皮包酥,一口香,兩口綿,三口酥。
黑豆乳酪減糖:薄皮大黑豆,口感Q彈有點甜,吃不膩的黑豆乳酪。
紅豆乳酪減糖:圓滾紅小豆,入口細膩有點軟,忘不了的紅豆乳酪。
火腿蛋黃減糖:鹹香可口,入口即化,美妙的感覺,幸福的味道。
酸奶草莓酥:酸奶粉,草莓幹進行點綴調味,奶香十足,草莓果香搭配酸奶味,酸酸甜甜,口感清新爽口,時尚新穎。
海鹽玫瑰月餅:全脂乳粉,芝士粉,與海鹽進行搭配,融入來自雲南的優質玫瑰花餡,將玫瑰花的香甜與海鹽芝士的口味完美融合。
蛋黃白蓮蓉:蓮蓉的細膩香甜,搭配鹹蛋黃,唇齒回味,流連忘返。
松子六仁:皮薄鬆軟,色澤金黃,造型美觀,圖案精緻,餅身呈腰鼓形,餡料果仁鬆脆可口,甜度適中油而不膩,越嚼越好吃。
冰糖青紅絲減糖:青紅絲月餅,小時候的味道,經典老月餅,80年代基本上都是這樣的月餅。
06汪玉霞餅店
始於1739年,有281年歷史的汪玉霞餅店,如今還遵循著老祖宗留下來的前店後廠模式,所有月餅都是現烤現賣。
汪玉霞餅店,主打糕點製作,在武漢市汪玉霞幾乎是家喻戶曉,很多老武漢人都是吃著汪玉霞長大的,過了那麼多年,很多人依舊愛好那一口糕點。汪玉霞的老蛋糕和酥餅,月餅有自己的特色,特別時候作為伴手禮帶給家人和朋友品嘗,除此之外汪玉霞還有一個特色產品那就是喜餅,有大小喜餅兩種規格。
汪玉霞門店地址:
1、汪玉霞(吉慶民俗街店)地址:江漢區中山大道03-102號,營業時間:08:30-21:30。
2、汪玉霞(園博園東路店)地址:礄口區園博園東路9號漢口裡商業街3-2-4號,營業時間:08:30-20:30。
汪玉霞餅店的老月餅,牛皮紙,紙捻,紅紅的帖子,還是原來的老味道,滿滿的兒時記憶,是饋贈親友,饋贈家裡老人的不二選擇。
走進月餅的製作間,師傅們靈巧地把和好的油酥麵團和水油皮麵團,揪成一個個小巧均勻的小團,把油酥包進水油皮,擀、折、再擀,來回反覆數遍,行話叫「開酥」。「開酥是個功夫活,若力道不均,酥皮就很難層層分明。」丁師傅在汪玉霞餅店做了46年多,說這個工藝叫「小包酥」,費時費力,是機器無法替代的,這也是汪玉霞月餅酥脆香甜的秘密所在。
老武漢人都知道「汪玉霞的餅子——劫數(絕酥)」,最妙在於其酥脆蓬鬆的口感。「堅持最傳統的手工製作,從皮到餡全是師傅親手做出來的。」武漢市汪玉霞食品工業公司經理熊年順說。新鮮出爐的五仁月餅輕輕一掰,酥得掉渣,酥皮層次分明,輕薄如紙,入口即化。中秋前旺季,每天要用掉兩三千公斤的麵團。
07曹祥泰月餅
武漢市曹祥泰食品有限責任公司的前身為聞名荊楚大地及武漢三鎮的曹祥泰雜貨店,該店已有122年的歷史,得到了上至人民總理周恩來下到普通老百姓的好評,在海內外有很大影響。
其食品廠生產的「祥」字牌糕點,至今暢銷不衰。
曹祥泰從創始人曹南山在1863年(清同治二年)提籃叫賣開始已有143年的歷史,一個多世紀以來,先是曹家三代人走過了提籃子、挑擔子、擺攤子、開店子、辦廠子的艱辛創業路,解放後曹祥泰的幾代員工經歷了公私合營、聯購分銷、計劃供應、承包經營、企業改制的發展歷程,其經營業績穩居同行業第一。
曹祥泰月餅,經典口味有蓮蓉,豆沙,五仁,火腿,牛肉的。有吃過的朋友們歡迎評論區留言討論。
08冠生園月餅
冠生園是由來自廣東南海的冼冠生先生,於二十世紀初創立於中國上海的百年老字號品牌。其生產的各種糕點等傳統食品深受廣大人民的喜愛,口感、質量有口皆碑。後規模逐漸擴大,經營範圍遍及全國,在此基礎上,武漢市江北冠生園於1928年應運而生。
江北冠生園食品有限公司在秉承冠生園本身所固有的優秀品質外,現已成為華中地區名列前茅的食品加工廠,其產品以味道甜而不膩,老少皆宜在廣大民眾心目中留下了深刻而良好的企業品牌形象,在湖北乃至全國都有廣泛的消費人群,打開了以傳統食品為主的一系列食品加工市場,使產品日趨多樣化,系列化,形成自己所特有的產業鏈結構。
武漢市江北冠生園食品有限公司的月餅深受武漢人們的喜愛,以地道的傳統手模,和精心烘焙,口味獨特,酥香綿長,濃香五味。
09皇冠月餅
武漢市皇冠幸福裡電子商務有限公司成立於1995年10月,主要從事:中西式蛋糕、麵包、月餅及綠色健康系列食品的生產和銷售。目前擁有一座76畝的現代化中央工廠、寬敞明亮的多功能辦公大樓,以及近200家皇冠蛋糕連鎖專賣店遍布在江城和周邊城市(有需要門店地址的可以私信我)。
皇冠蛋糕連鎖專賣店則以新鮮、健康的食品,溫馨、優雅的購物環境,和熱情、周到的服務,多年來始終如一服務於廣大消費者,贏得了大家的厚愛和讚譽。「皇冠蛋糕」因此深入民心,成為武漢市家喻戶曉的知名品牌。「皇冠出品,必屬精品」是公司始終堅持不變的宗旨。
皇冠幸福裡,旨在敬畏食材,向大自然採集食材,手工師傅們勤揉善作,帶有人情味和掌心溫度的月餅,與武漢人民分享中秋節美味。
10揚子江月餅
武漢市非物質文化遺產,湖北老字號-湖北糕點大王,揚子江生產的月餅肯定不一般,揚子江酥皮月餅,酥皮140多層。32米長烤爐一次可烘烤100盤月餅,一盤35個合計3500個。
在和面、壓制餅皮、切割麵皮等環節,現代化的機械大幅提升了生產效率。但在月餅製作的關鍵環節,純手工操作仍是保證傳統味道的關鍵。
在擀麵皮車間,一名師傅正在來回擀麵皮,工序看似枯燥雷同,卻大有文章。蘇月的麵皮製作是關鍵,光麵皮就有140多層,要歷經醒、揉、捏、擀、疊、壓、起等十五六道工序,經過高溫烘烤後,脆皮疊起、薄如蟬翼,輕觸即掉渣。
說了這麼多美味的月餅,我都饞了,朋友們還知道哪些好吃的月餅,歡迎評論區留言討論。
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