現在這個季節，是一個季節性流感的多發性季節，經常走在路上就會有很多人咳嗽，為了防止大家被感染，小編今天就給大家介紹一個十分解咳的菜品，這個季節吃還十分的便宜哦。醫生不會告訴你，它是天然止咳藥，對咳嗽痰多有特效，不懂虧大了。「它」是什麼呢？它就是金桔。金桔的營養價值很高，它含有豐富的維生素、抗物質等，可以很好的幫助我們治理咳嗽。今天小編給大家帶來的是蜜餞金橘，十分的美味。下面就和小編一起來學習下它的做法吧！
蜜餞金桔
By 草莓茶
配料：
金桔 300克、冰糖 300克、白砂糖 40克、精鹽 5克
烹飪步驟：
1.金桔洗淨後在上面撒一層鹽搓洗一下
2.把金桔對半切開，裡面籽去掉
3.鍋中加入適量適量水，加入冰糖煮
4.冰糖融合後把金桔倒入煮
5.蓋上鍋蓋中小火煮30分鐘
6.煮至如圖金桔軟爛程度
7.把金桔挑出來，一個個擺在鋪了油紙的烤盤上
8.放入烤箱100度烤50分鐘
9.烤好的金桔在白砂糖內裹一層然後放入密封盒中存放即可。
烹飪小貼士：
1、金桔，又名金柑，屬芸香科，是著名的觀果植物。特別是在廣東及香港地區，很多市民為圖吉利在春節購買。金橘為常綠灌木。花單生，白色，芳香。果多為橢圓形，金黃色，有光澤，部分品種可食用。多以嫁接法繁殖。金桔功效甚多，可生津、消食、化痰、利咽、醒酒等。挑選金桔也需要一定技巧。 2、選擇皮薄的金桔，透過桔皮能聞見清香味道，而且用手輕捏表皮會冒少許油出來，這樣的金桔較好。金桔的表面顏色應該為金黃色或橘色較好，並且桔皮表面光澤亮麗，表皮鮮豔。查看金桔底部時，應該是灰色的小圓圈形狀；查看金桔側面時，有長柄的那一端是凹進去的。
你還有其他止咳的菜品說說嗎？
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