導語
寒假來啦，當然要吃吃喝喝啦~在這種時候，福州這7家堪稱地道的小吃館必須推薦給你，拿走不謝哦~
筒骨麻辣燙
這家麻辣燙傍晚5點開始營業，食材賣完就關門。所以想吃的朋友真的要早來，並做好排隊等候的準備，晚了就只能為排了半天隊卻依然沒吃到的自己默哀了。
他家麻辣燙的口味是適合福州人的口味，帶著蝦油味。湯底是實打實的材料熬製，而不是粉末勾兌。食材種類多，也很新鮮，海鮮都是還在動的！炸芋頭是招牌，炸得透透脆脆的，一份有三個，超滿足了！
春暖田雞
通湖路上的這家老店，炒閩菜兼幾道川菜，主打是田雞。看起來就是一般的油煙路邊館子，然而每到飯點都要排長隊。
噴香的田雞一上桌，就誘得人胃口大開！田雞裡可以加火腿、毛肚、花蛤等配料，浸滿泡椒的味道，超級下飯！田雞肉都是實打實的，肉質Q彈，骨頭的部分也很少。
再點上幾份小炒，配著田雞，幾個人的聚餐也是綽綽有餘了。
雙王沙茶麵
觸摸妹在福州很少見到沙茶麵，尤其是好吃的沙茶麵，直到遇見這家——雙王沙茶麵，在師大新學生街開了有7年之多，算是學生街上的老攤點了。
沙茶麵自選加配料，一看看過去配料很多，還有老闆自己做的手工腸，口感極佳！用骨頭湯熬出來的沙茶湯，湯水紅稠，有沙茶的濃香，微微辣帶少許甜，吃完唇齒留香。
小日子廚房
在舊師大逛每次都能發現新驚喜，就像這家看起來又破又不起眼的小館子，誰會想到這裡竟藏著十分正宗的日式咖喱飯和小食。
一位親切的阿姨負責大堂接待，她的老公是位日本人，同時也是這裡的大廚。
一定要點的招牌咖喱雞肉飯，雞肉新鮮，咬起來厚實多汁。咖喱的口味很濃鬱，而且量也夠多。
杏仁豆腐，8元一份的甜品，有濃鬱的奶香和豆味，吃完咖喱作為飯後甜點著實完美。
江南紅魚湯
這家店已經在洋中好多年了，附近的居民只要路過都會來吃一碗。環境很簡陋，雖然沒有華麗的裝潢，但是卻有著生活的煙火氣。想吃這家店的魚湯要趁早，不然你就只能蹲在街邊吃了。
單點率超高的巴沙魚湯，量多味道也在線。大塊厚實的巴沙魚肉，肉質細嫩而且不帶腥味，輕輕咬一口，魚肉就在嘴裡散開，完全沒有骨頭很好入口。
店裡賣的東西不多也很簡單，主打就是魚湯。專心做一種美食，然後把它做到極致，大概這就是江南紅魚湯想表達的含義吧。
隆勝粉面
以罐罐面出名的隆勝粉面，是一家十二年老店，周圍的店鋪起起落落，只有它還屹立不倒，生意還超好。
牛肉罐罐面，面是放在高湯裡煮，小火慢慢煲上四五個小時，只有這樣湯底才夠醇厚。
牛肉肉質細嫩入味，店裡還送了花生和酸菜小碟，可以中和湯的油膩。
擔仔麵
是的，這家店很實在，店名超級耿直的就叫做擔仔麵！據說開了十幾年了，在榕城廣場七拐八拐的小路裡，沒人推薦真的這輩子都不會發現了。
店裡就做擔仔麵，也可以換成粉幹米粉粿條之類。滿滿的一碗麵，配有肉末、青菜、魷魚乾、滷蛋、香菇等。
煮麵的湯頭是用木魚大骨熬出來的，看起來清清淡淡，但是超級鮮美！擔仔麵最傳統放的是油麵，口感爽滑彈牙，配著湯滑溜溜地吃進去，也很美滋滋！
觸摸妹流水都快出來了，
看來今天下班要去安排一下！
有人一起去橫掃這些店嗎？
求組隊呀！
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來源丨福州匯、網絡
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