如今在中國的餐飲界有著這樣一個神奇的存在，就是有沙縣小吃的地方必會有一家蘭州拉麵，就像有肯德基的地方就會有麥當勞一樣，直到後來年輕的黃燜雞米飯越來越受到大家的歡迎，大有一種後浪要把前浪排在沙灘上的趨勢，特別是在學校周邊這種客流量穩定的地方，被大家戲稱為「中華小吃三巨頭」，堪比一個腥風血雨的武林，這三種不僅可以當成主食，也可以當成正餐，已經形成了一中三足鼎立的姿態，就像網友們說的，以後走在大街上看到的都是三家門面開在一起的場景，到時候顧客選擇起來就可以看看那裡人少就去哪兒吃了，不用再猶豫不決了。
首先，沙縣小吃和蘭州拉麵一直在爭桂冠的寶座，誰也不肯認輸，一直在明裡暗裡的較勁，不過大多數人承認的是沙縣，雖然小編覺得蘭州拉麵是最好吃的。就像有的人說，十幾塊錢一餐的沙縣小吃能被我吃成高大上的西餐的感覺，逼格都能提升不止一個檔次，作為三巨頭裡食物種類最豐富的，供人們選擇的範圍也很廣，價格也比較便宜。
個人覺得裡面最好吃的就是湯了，味道不僅濃鬱還很滋補，再有就是很受歡迎的柳葉蒸餃，但是沙縣裡的東西有一個地方限制的它的發展，那就是食品的味道都太過於清淡了，對於口味比較重一點的人來說就沒有什麼味道，吃起來也就不好吃了。
其次就是和沙縣小吃不分上下的蘭州拉麵了，雖然裡面就是拉麵、蓋澆面、蓋澆飯和一些其他的小吃，但是味道是真的很不錯呢？而現在大多數的蘭州拉麵也並不是真正的蘭州人開的，不過味道還是很好。
蘭州拉麵講究的是「一清二白三紅四綠五黃」，指的是湯清、蘿蔔白、辣椒油紅、蔥和香菜綠、麵條要黃亮，其中麵條還分按照粗細分為了毛細、二細等叫法。
雖然只是一碗簡簡單單的拉麵，但是有多少人和小編一樣只被這一碗麵條就給折服了呢？其中最為美味的就要屬裡面的湯了，簡直是好喝到爆炸。裡面的土豆牛肉蓋澆飯、洋蔥牛肉蓋澆飯、蔥油拌麵等也都是特別好吃，十分的受歡迎呢。
最後就是最近幾年突然就火起來的黃燜雞米飯了，雖然裡面的食物比較單調了一些，但是味道也還是吸引了不少的人前去吃，他們更是致力於只做好一道雞、一碗米飯，只能說沒有第二家餐館能有這種霸氣了。
但是最近這兩年開始，黃燜雞米飯的人開始變得少了，主要的原因還是有太單調這一點，再有就是一些人覺得裡面的食材不新鮮，所以現在一些店裡也推出了新的食品，比如黃燜魚、豬腳、鴨子、豆腐、茄子等，大家的選擇多了，人也就會相對的多一些，但是和前兩家比起來價格會相對貴一些，不過人家是管飽的啊。
對於我國的小吃行業，那可真的是太多了，上次看到這個說法的時候，還有很多人在下面表示不服，比如同樣受大眾喜愛的絕味鴨脖、周黑鴨、麻辣燙、臭豆腐、過橋米線、螺螄粉等等，單從這一點就足以看出我國的美食有多少了，正所謂蘿蔔白菜各有所愛，就是這個道理。
各位小夥伴們，你們覺得這「三巨頭」裡哪個是最好吃的呢？你最喜歡的小吃又是什麼呢？
（本文由美食熟客創作，圖片來源於網絡，如有侵權，請聯繫刪除!）