北京商報訊（記者 胡曉鈺）喜歡在潘家園把玩銀壺的藏友很多都熟悉毛玲健。潘家園市場創立的時候，毛玲健的父母就在此經營紅木、銀壺等生意。毛玲健可謂一名「潘二代」，眼下居住在潘家園，且在潘家園舊貨市場丙排38號和丁排2號兩個商鋪「以壺會友」。從百餘元到萬餘元，不同品類的銀壺都是毛玲健的店中所藏。
在銀壺玩家們看來，造型精美的銀器自古便是一種身份的象徵，歷代均「煮水以銀壺為貴，泡茶以銀壺為尊」。據毛玲健介紹，銀價本身不高，銀壺貴在工藝。「銀壺價格通常以克計算。其中『一張打』的價格相對較高，一般在八、九元錢一克左右。此外，鎏金、鑲嵌寶石等工藝也會帶來附加值。」所謂的「一張打」，即除了把手與壺蓋，壺體部分只用一塊銀片成型，不用熔接、灌模，純粹用敲打來完成製作。與一般銀壺不同，「一張打」銀壺壺嘴是從裡往外慢慢打出，壺底也靠敲打成型，而非焊接，所以「一張打」的銀壺含銀量最高。
北京商報記者了解到，由於銀質地柔軟，無法刻模批量生產，銀壺多數為手工製作。受工序繁瑣、成型及鏨刻技藝難度極高等因素的影響，長期以來，銀壺發展受限，日漸式微，還曾一度瀕臨失傳。據毛玲健介紹，現在一把普通的手工壺的製作在15-20天左右，「一張打」的用時大致在一個月以上。與銅壺相比，打制銀壺的技術要求更高。
談及銀壺收藏的入門，毛玲健更強調銀壺本身的實用性。「一把普通壺的價格大致在數千元，不算很貴重的收藏品。銀壺重要作用是在於它可以淨化水質，煮出來的水較軟，可以提升茶湯品質。銀還被稱為天然的消炎藥，對身體有好處。」對於影視作品裡銀針試毒的橋段，毛玲健笑言「過於誇張」，「除了鶴頂紅那種烈毒，銀器對於普通毒性的檢測並沒有奇效」。
近年來的銀壺市場正在由極小眾的圈子開始逐步走向大眾。「銀壺是小眾市場，大家當工藝品來買，玩家們買回家很多就是束之高閣，當做裝飾用以欣賞。現在人們越來越注重實用性。」毛玲健在向顧客介紹一把壺的時候，常常強調「壺摘由蜜蠟或寶石鑲嵌，不燙手；出水利落，斷水乾淨」，均為實用性考量。
銀壺的玩家身份也與從前不同。「現在一些年紀大的顧客並不計較價格，喜歡工藝複雜的，製作精良、實用的。同時，也有很多年輕人開始買入銀壺——『養生青年』越來越多了，對水容器要求也不只限於普通保溫杯了。」據毛玲健介紹，許多年輕人喜歡體型較小、造型古拙簡約的銀壺。
談及「鎮店之寶」，毛玲健也有自己的喜好。在眾多藏品中，他認為一隻鎏金的花開富貴壺與一隻通體刻有心經的銀壺最為精美。「兩個壺代表兩種風格，體量較輕，價格也並不是店中最高的，但算是我心中的極品了。」收藏把玩也好，飲茶也好，每一隻壺都代表著屬於一個人自己的樂事。