若保有對奇妙萬物的好奇心，無論在哪皆可旅行。點擊「關注」，和筆者仰望，一起探索身邊的「花鳥魚蟲、山嶺河流、星辰大海」吧！本期主題：請問你有了解過喝茶用的銀壺是怎麼做出來的嗎？相對玻璃茶杯陶瓷茶杯來說，製作有多難？和筆者去「茶器展」了解下吧！
各種壺筆者喜愛喝茶，有時會去「茶器展」觀賞那些我們平常居家品茶時難得見到的茶器，特別是大師手工製作的。這次，筆者得知居住地附近的茶主題商城有舉辦「茶器展」，展上有很多大師製作的茶具，特別是銀壺。所以，筆者滿懷期待前去參觀，此行收穫頗多。
銀壺泡茶的妙處
先談談一些資深茶友鍾為何鍾愛銀壺吧！
喝茶這件事，一人得幽、二人得趣、三人成品，而壺又是茶席上不可或缺的茶器。在各種茶壺中，手工銀壺深得資深茶友青睞。
《茶經》裡云："山水上，江水中，井水下。其山水，揀乳泉石池漫流者上。"《茶疏》又云："精茗蘊香，借水而發，無水不可與論茶也。"
半成品展示由此可知，一壺好茶，泡茶的水最為關鍵。而燒水慫恿的壺也很講究。可謂「瓶要小者，易候湯，又點茶注湯有準，黃金為上，人間或以銀、鐵、瓷、石為之。」
陸羽對水壺有過精闢闡述："鍑以生鐵為之，洪州以瓷為之，萊州以石為之。瓷與石皆雅器也，性非堅實，難可持久。用銀為之，至潔，但涉於侈麗。雅則雅矣，潔亦潔矣，若用之恆，而卒歸於銀也"。
以上為《茶經》的段落，詳解純銀燒水壺之妙處：瓷和石皆雅但熱傳導太差，容易炸、碎，不易燒開水。再有，石頭和粗瓷土氣未去，流於觀而疏於用。銀壺最為潔淨，不會破壞茶的原味。
公道杯，做工也不易水為茶之母，器為茶之父。銀壺，可說是調節水器的極佳平衡點。
用銀壺泡茶，茶湯顯得更和順溫潤，茶的香醇表現更充分。因銀壺不會改變茶本身的味道，故它適合衝泡各種茶，包括普洱、烏龍、鐵觀音、金駿眉、龍井、安化黑茶等。相比紫砂壺泡茶講究最好一壺泡一茶，銀壺因為不吸味，可滿足交叉泡茶的需求。銀壺煮水泡茶可使水質柔滑如絲絹，口感更為細膩、柔軟、甘甜、圓潤、飽滿，這是其他器皿難以媲美的。
銀壺雖好，但價也高
銀本身是貴金屬，做成銀壺之後價格就更不那麼親民了。還有，高難度的做工，也使得銀壺價格居高不下。茶友們往往入手的是銅包銀或鐵包銀壺。
就以鐵包銀為例。首先根據鐵壺的尺寸來計算內部銀片尺寸、厚度，利用銀延展性好的特性，反覆敲打，期間反覆回火再敲打，使銀片和鐵壺內壁結合。敲打的過程中，由於鐵壺內空間狹窄操作受限，故敲打時要十分小心，特別需要控制力度，因而花費的時間也比較久。
金銀銅搭配的茶具套裝鐵壺是澆鑄的，壺口位置比較薄，在銀片往外翻包裹壺口的時候，用力不當，很容易損壞。還有比較困難的是壺口的製作，壺口位置特殊且空間小，要特別小心地把銀片放進去，壺蓋也是按照鐵壺壺蓋大小尺寸裁剪再包裹貼合。
這高難度技藝特別考驗金工師傅，若技藝不是特別純熟的話，很難做出上好的作品。
整張銀捶打出來的銀壺筆者在展上看到的這公道杯，採用雙層整片銀捶打成型，外包鐵，加上工藝複雜的鏨刻和鑲嵌工藝，更彰顯杯子的與眾不同，更讓筆者讚嘆金工師傅精湛的技藝。關於在壺上鏨刻，展上還有一壺上刻有大詞人蘇軾的詞呢，那還是製作師傅的第一個銀壺作品，實在讓人敬佩！
鏨刻蘇軾詞的銀壺筆者此行收穫頗豐，對銀壺有了更多認識。古今銀壺匠人一生專注捶打手中的金銀銅鐵，不僅僅是對自身技藝的追求，更多的是對美的追求！
請問你或身邊有人也偏愛用銀壺喝茶嗎？歡迎你留言分享！