不知道大家有沒有養過烏龜，其實很多人養烏龜都是因為它比較長壽，不會像貓或者狗狗那樣陪伴自己的時候只有一段時間，烏龜養好了它能陪你一輩子。大家在養烏龜之前有沒有過這樣的疑問，烏龜是怎麼生小龜的呢？
眾所周知烏龜殼都是比較硬的，所以當我知道烏龜竟然是通過下蛋來繁育後代時是比較驚訝的，烏龜和雞有一個很相似的點就是它們不受精也可以產蛋，但是不受精的蛋是孵不出來的。
因為烏龜不像雞那樣有毛髮，在孵蛋方面是我比較好奇的點，我自己想像過烏龜孵蛋的樣子，想想就比較滑稽。烏龜的蛋很小，形狀其實和雞蛋和鴨蛋都差不多，雪白雪白的，在燈光的照射下顯得十分的晶瑩剔透。
秉承著我們絕不浪費的原則，當然是不會扔掉啊，所以敷不出來的蛋只好吃掉了，本來是打算就像普通的雞蛋一樣煎著吃算了，可萬萬沒想到的是竟然這幾顆蛋怎麼煎都煎不熟，反覆加了好幾次油都還是一樣的無動於衷。
在求知慾的趨勢下，其實就是想要看看怎麼才能吃到烏龜蛋，查閱了相關的資料。才發現原來，雖然烏龜的蛋在外觀上和雞蛋很相似，但它的結構卻和雞蛋的結構有所差異。烏龜蛋的蛋白質含量非常高，同時也很難凝固，這就是怎麼煎都無動於衷的原因。
在外觀上沒有熟的烏龜蛋實際上已經熟了，大家也可以用煮的方式，時間把握與雞蛋差不多。不過吃烏龜蛋需要注意的一點是，烏龜蛋雖然營養高，但其實很腥，最好是搭配一些去腥的配料一起吃，不然難以下咽。
資料上還顯示，烏龜蛋的蛋白質含量和鈣的含量分別是雞蛋的1.84倍和4.2倍，對糖尿病、動脈硬化、高血壓等疾病都有不錯的功效，還能防衰老和防癌症，真的是難得的寶貝。
不知道有人吃過烏龜蛋嗎？你們都是怎麼處理的呢，歡迎在評論區裡分享你的經驗和心得，我們一起學習呀。