古藺縣地處中國白酒金三角核心腹地，是醬香型白酒原產地和主產區，中國兩大醬香白酒之一的郎酒就出產於古藺二郎。「中國郎」飄香四海，名酒文化在這裡傳承積澱，歷久彌新。
近年來，古藺縣全面落實省委「推動川酒振興」、市委「打造千億白酒產業」戰略部署，積極搶抓白酒產業政策調整和醬酒產業發展黃金期新機遇，始終堅持「抓酒業就是抓財稅」理念，深入實施「酒業強縣」發展戰略，聚力打造世界優質醬酒產業核心區，加快實現「千億產業、百億稅收」的目標。
經過多年的發展，目前古藺酒業已基本形成了「以郎酒為引領，仙潭酒業、川酒醬酒、金美酒業為支撐，若干中小酒企競相發展」的酒業梯次發展良好格局。
美河出美酒 夯實天賜醬酒發展之基1984年5月17日，萬眾矚目的第四屆中國名酒評選答案揭曉，郎酒入選「中國名酒」。從此，在中國名酒的版圖上就有了兩大醬香白酒。多年後，引領醬香酒精彩的，也正是他們。
無論權威調查還是口口相傳，全國適合釀造頂級醬香型白酒的地區唯一集中在著名的「美酒河」——赤水河流域。
赤水河沿岸多高山峽谷，可供開發用地十分有限，而古藺境內適宜產區有約15000畝，其中，二郎鎮有近9000畝，茅溪鎮有6000餘畝。茅溪鎮與茅臺鎮一河相隔，地理、氣候、水質、土壤、環境如出一轍，同屬中國醬酒「聖地」，具有不可複製的稀缺性、獨特性和唯一性。
古藺縣作為醬香型白酒的發源地和主要產區，經過多年的傳承和發展，其獨特的純糧固態釀造工藝技術不斷完善，形成了大量具有自主智慧財產權的釀酒技術。企業對白酒生產技術的創新和發展的高度重視，也吸引了一大批國家級釀酒大師、國家級白酒評委、省級白酒評委和技能型工人等各類「白酒專家」聚集。
歷經三年的市場「寒冬」，近年白酒市場普遍回暖。據相關數據統計，中國醬香型白酒佔市場份額不足10%，而醬香型白酒生產工藝符合現代人追求綠色環保的生活理念，加之醬酒神秘的文化內涵，越來越被認知的健康價值、收藏價值，市場認可度持續攀升，預計未來5年至10年間，醬香型白酒市場份額將持續提升。
憑藉天賜的資源優勢，加上科學的分析方法、傳統的釀造工藝，古藺酒業在堅守傳統的同時改革創新，不斷探索更多國際化、年輕化、時尚化的新品，適應國內外消費市場的變化，讓百年老酒煥發新的生命力。
「紅」「白」融合 激活白酒行業龍頭作用近段時間，古藺縣的紅高粱進入了收割尾聲。在金蘭街道新店子村，高粱種植戶傅家林告訴筆者，他家種的5畝高粱今年產量有6000斤，賣了1.5萬元。據古藺縣農業農村局工作人員介紹，今年全縣種植高粱面積有10萬餘畝。
生長在赤水河流域、海拔1000米以上的高山紅高粱顆粒堅實、飽滿，支鏈澱粉含量在95%以上，非常適合醬香型釀酒多輪次發酵。且高山紅高粱富含單寧，在發酵過程中形成兒茶酸、乙酸、香草醛等醬酒香味的前體物質，最後形成特殊的芳香化合物和多酚類物質等，由此釀造出了古藺醬酒獨有的色澤、芳香和口味。
白酒是古藺縣的龍頭產業。圍繞白酒產業的發展需求，全縣大力發展紅粱基地，按照「訂單引領、集中成片、規模發展、提質增效」思路，推廣「龍頭企業+基地+合作社+農戶」模式，推進高標準農田建設與紅粱基地建設有機結合，建立「酒企+專合社」的合作模式，鼓勵酒企根據自身需求建設種植養殖供應基地，實現白酒資源與農產品資源的良性互動，增加當地農戶收入。
立足「生態田園、紅色古藺、郎酒源地」的總體定位，古藺縣充分利用古郎洞、黃荊老林、太平古鎮、郎酒莊園等優質景點，聯動全縣醬酒資源、特色農產品資源、紅色旅遊資源等，大力挖掘名酒文化、紅色文化、民俗文化，主動借力貴州交通、酒業、旅遊先發優勢，打造一批「白酒+生態旅遊、紅色旅遊、鄉村旅遊」的精品線路。
古藺縣還支持茅溪、二郎等鄉鎮圍繞茅臺、郎酒建設後勤供應基地，打造休閒景區、康養基地，發展旅遊地產，開發旅遊商品，推動全域旅遊融合發展。
同時，古藺縣搶抓瀘州作為「國家供應鏈創新與試點城市」的機遇，破解白酒關聯產業發展融合難題，圍繞白酒產業發展包裝印刷、物流運輸等配套產業，建立完整的白酒產業鏈，著力打通原糧基地、白酒釀造、文化旅遊三產互融產業鏈，將三產融合作為產區的強力支撐，充分發揮白酒行業對古藺經濟社會發展的龍頭帶動作用。
發展正當時 塑造醬香寶地產業未來
「一帶一路」倡議自提出之時起就得到廣泛關注和積極評價，國際化大門已經打開，對處於調整期的白酒產業來說，無疑是一個重大的利好信息。
酒業發展正當時。古藺縣搶抓機遇，深化與中國酒業協會戰略合作框架協議，結合古藺酒業發展現狀、資源基礎和全國醬酒產業發展趨勢，深度挖掘古藺醬香型白酒原產地資源優勢，制訂2020至2030年白酒產業發展規劃。明確全縣白酒產業十年發展定位、發展戰略、發展目標和發展路徑，提升古藺酒業在白酒行業的核心競爭力，助推白酒產業高質量發展，加快打造「世界美酒特色產區•中國醬酒之鄉古藺」。
此外，古藺縣深入貫徹市委、市政府「大抓項目、抓大項目，大招商、招大商，大抓政策、抓大政策」決策部署，依託地處赤水河流域優質醬酒原產地的區位優勢，精心包裝茅溪九壩、茅溪天富、二郎龍灘、太平煌家溝4個百億級項目，太平唐家溝1個五十億級項目，積極招商引資，推動企業融合、市場融入、資本融通，全力開發二郎、茅溪、太平、永樂四大優質醬酒產區，用5至10年時間打造全省優質醬酒主產區，建成世界級醬酒產業集群。
今年上半年，古藺縣實現白酒產值82.1億元，主營業務收入43.3億元，稅收16.6億元、同比增長24.3%。
預計到2025年，全縣白酒產能達到17萬噸，產值765億元，主營業務收入535億元，稅收150億元；到2030年，實現產能23萬噸，產值1035億元，主營業務收入725億元，入庫稅收200億元，全面建成世界優質醬酒產業核心區。（作者：曹雪）