老年人堅持每天喝酸奶,三大好處不請自來,不過把握好「4個點」

2020-12-24 養生早班車

相信很多朋友應該都聽說過喝酸奶的好處,但如今市面上的酸奶類型各種各樣,怎麼挑選也成了一件麻煩事。但不論如何,喝酸奶的好處依然不斷「誘惑」著大家,尤其是老年人,相比於牛奶,其實大部分老年人更願意喝酸奶,因為不管是從口感上還是營養成分上,酸奶確實要略勝一籌。

老年人堅持每天喝酸奶,三大好處不請自來

營養吸收利用率高

很多老年人之所以不愛喝牛奶,除了跟牛奶腥味重有關以外,還跟乳糖不耐有關,中國人的體質不太適合喝牛奶,很容易出現過敏現象,無法吸收牛奶中的營養物質。而酸奶則是由乳酸菌發酵而成,更容易被人體消化吸收,補充營養。

補充鈣質

眾所周知,上了年紀後,我們會面對體內鈣質流失的問題,這個問題如果沒有及時得到解決,就會引起骨質疏鬆的毛病。為了延緩骨骼衰老的速度,很多朋友也會適當進行補鈣,但通過喝牛奶的方式並不一定能補充足夠的鈣質,因為人體對牛奶中鈣質的吸收利用率比較低,而酸奶的營養成分與牛奶相似,但更容易被人體吸收。

促進消化

很多朋友都習慣在吃完飯以後喝點酸奶,其實也是為了促進腸胃消化,酸酸甜甜的酸奶不僅能激發我們的食慾,還能促進胃液的分泌,提高胃動力,讓食物更好地被消化和吸收,對胃腸功能差的老年人來說實在是雪中送炭。

酸奶雖好,但喝的時候要把握好「4個點」

注意喝酸奶的時間

前面也提到了,很多朋友習慣在飯後喝酸奶,但這個時間點其實並不能很好地發揮酸奶的價值,如果大家想要促進消化的話,不妨把酸奶挪到飯前喝,這樣更能減輕腸胃的負擔。同時,在餐前喝酸奶,還能控制正餐的攝入量,對減肥也有一定的幫助。而睡前喝酸奶則有補充鈣質、促進睡眠的作用。

注意酸奶的溫度

天氣越來越涼,很多朋友都開始吃熱飯熱菜,喝溫熱的飲料了,對於胃腸功能較差的老年人來說,冰冷寒涼食物對腸胃的刺激更大,若想喝酸奶,就不能直接喝常溫的。但酸奶中含有益生菌,這種物質在40℃以上容易被殺死,建議大家在加熱時控制一下溫度。

注意進食量

雖然酸奶的好處多多,但也不能大量攝入,尤其是添加了白砂糖、食品添加劑的酸奶,這種酸奶跟飲料差不多,喝多了也會增加額外的攝入量,容易造成肥胖。很多老年人覺得喝完酸奶以後腸胃更舒服,後續用餐也不容易出現腸胃不適、消化不良的問題,所以就把酸奶當成「健胃消食片」來喝,很容易造成消化系統紊亂。

注意保質期

酸奶的保質期一般都比較短,很多超市都會對即將過期的酸奶進行打折,有些老年人不注意觀察,一次性買了太多臨期酸奶回家,喝了以後很容易引起腸胃不適,希望大家能注意一下。

老年人本來就比較節省,看到大幅度降價的食品很容易動心,但我們要記住,食物的價值和價格是成正比的,商家不會做賠本的買賣,你以為自己佔了便宜,其實這都是商家的銷售策略。

總結:酸奶的好處有很多,也比較適合腸胃不好的老年人飲用,但我們也不能光盯著酸奶的優點,也要看一看喝酸奶有哪些需要注意的地方,用合適的方式喝酸奶,在恰當的時間喝酸奶,才能收穫酸奶的好處,讓身體越來越健康,老年人別忽視這一點。

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