大家好，這裡是每天一道家常菜，讓你天天吃不膩的鑑賞美食之樂，今天給大家分享的這一道美食很簡單，只需要簡單幾步，就能在家裡吃上大餐，而且營養又健康，大家跟著我的步驟，一起操作起來吧。
今天分享黃豆不一樣的新吃法，加三個雞蛋，不用蒸不烙餅不打豆漿，做法簡單又美味，保證你能喜歡，我們先看怎麼做。準備黃豆倒入清水浸泡一個晚上，我們給它清洗一下，洗淨後控水撈出裝入另外一個碗中，三個雞蛋將它打入黃豆的碗中攪拌均勻，然後將它倒入料理機中，加入100毫升純牛奶，打成豆糊，倒進大一點的碗中。
加入4克酵母，再加10克白糖，促進酵母發酵，先給它攪拌均勻，再加400克麵粉再次攪拌均勻。再加上食用油揉成光滑的麵團，這種軟硬適中的光滑麵團，然後蓋上保鮮膜，發酵至原來的兩倍大。裡面呈蜂窩狀，面板上倒一些食用油，用手給它抹勻，把麵團放在面板上，不用揉面整理一下，然後用手輕輕拍扁，擀麵杖給它擀成長方形的面片。
然後用刀給它切成兩釐米寬的長條，取出一個長條，在中間切上一刀，在這中間抹上一些清水，然後兩條為一組把它疊在一起，然後再用筷子在中間用力壓，再把兩頭捏緊實了。這樣我們的油條生坯就做好了，放在旁邊用。鍋中多放一些油，放一根筷子下去，周圍能迅速起小泡泡，說明油已經可以了。
把油條放入鍋中中小火慢炸，炸的過程中要不停地翻動，防止炸糊了。金黃就可以出鍋了。全程大概需要三分鐘左右控油撈出。豆奶小油條就這樣做好了，外皮焦香酥脆，有一口濃濃的豆奶香味，裡面非常的鬆軟，雖然是油炸的，但是一點也不油膩，黃豆豆吃起來營養又美味，做法也是非常的簡單。
黃都不一樣的新吃法，加三個雞蛋這樣做，簡單又美味！好啦，美味的菜餚就可以上桌了，這道美食是不是很簡單呢，相信對於聰明的你來說一定倍輕鬆，今晚就給家人做一道，讓他們品嘗一下自己的手藝吧。