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這些味道可能藏在某些街道的犄角旮旯處，
或是躲在鬧中取靜的馬路旁，
再或者是弄堂裡裝修極簡的小店裡。
不過啊，就算不施粉黛那些精緻的網紅店也敵不過這些老店的人氣，許多人一吃就是50年......
無論是鼎鼎有名的大飯店，還是默默無聞的街邊小店，都見證著上海灘的歷史，如同一位穿著旗袍的女子，別有一番韻味。
所以啊，今天就帶你們重溫一遍這些美食吧~
上海老飯店
142年歷史
從一家小飯館到如今佔據著城隍廟的絕佳位置，江湖地位無人能及，沒錯，這就是上海飯店。創建於清光緒元年，距今已經有142年歷史！
由國家級大師主理，選料精細、老上海風味醇正；
著名菜餚有"老上海八寶鴨"、「油爆河蝦」、"蝦子大烏參"、「紅燒河鰻」等，都是濃油赤醬的本幫風味~
如果去吃飯，另外一道必須要點的就是登記過非文化遺產項目的「頂級揚州乾絲」，絕對是一道功夫菜！
特別是每天僅售20份的「迷你扣三絲「，包含了一共1999根食材~
人均：156元
地址：福佑路242號
招牌：八寶鴨、精扣三絲湯、圈子草頭、紅燒河鰻。
富春小籠
最近消失大半年的富春小籠終於重新開業啦！！！曾經愚園路上的黑色富春招牌隱藏在一大片梧桐樹下，他們家店的小籠包可是上海的老字號之一~
特別是這小籠，源自揚州，結合本地口味改良，皮薄餡大，汁水豐富，再蘸一下醋，嗲得不得了！
總店愚園路一直生意火爆，經常晚上8點還是人滿為患的樣子。保留了國營飯店的特質，一樓吃點心，二樓則可以點小菜，周圍許多老年人都喜歡來這裡解決早中飯~濃鬱的上海市井氣息就在這裡啦！
人均：27元
地址：愚園路650號(近鎮寧路)
推薦：富春小籠、椰汁西米露
老吉士
老吉士就是上海80年代個體戶飯店的形象代表，鬧中取靜的居民樓改造而成；雖然沒有大商場分店氣派，但是多了一份特殊的市井氣。
進門是一道窄窄的樓梯，下面就是大堂，樓上也寥寥數桌，所以想要去吃，一定要記得預約，不然可能有得等啦！
雖然環境一般，但是卻吸引了無數明星爭相拜訪，特別是6叔，特別愛他家的醉膏蟹。
現在很少吃到的心太軟在這裡也能吃到，軟米包裹在紅棗裡，甜甜糯糯的。
蔥烤鴉片魚頭，其貌不揚但是味道驚豔，蔥香四溢，所以肉質比清蒸的要結實，還有淡淡的蔥香，根本停不下來。
地址：天平路41號
人均：196元
推薦：蔥烤鴉片魚頭、醉膏蟹、紅燒肉、心太軟。
德興館
149年歷史
說到老城廂附近的老店，當然不能少了德興館距今已有149年的歷史，堪稱本幫菜中的平價龍頭！
雖然現在分店多了，但是大家心中的正主永遠是廣東上的那家，黑底金字的招牌，古香古色的飛簷~
如果是第一次來吃，一定要點一碗被上海人視為「上海第一面」—燜蹄面。
酥軟噴香的燜肉焐入面中，胃口大的還能再加上別的澆頭，澆頭與湯麵融為一體，鹹中帶甜，甜中有鮮，喝一口湯鮮得掉眉毛！
同樣，還有許多上海人從小吃到大的美味，小籠包、鮮蝦餛飩、冷麵、牛肉湯都是食客必點的品種。
人均：36元
地址：廣東路471號(近福建路)
推薦：燜蹄二鮮面、小籠包、鮮肉月餅、爆魚燜蹄面。
小紹興
70年+歷史
「說起白斬雞，要數小紹興」，開了70多年的小紹興依舊是每個上海人的最愛。
從開門開始一直都是人滿為患，特別是中午時間，位子都是要靠好眼力搶的。
而一邊倒醬油、切配的師傅們功夫嫻熟，超有默契！
端上來的白斬雞，油光滿滿，皮黃肉白、嫩脆爽滑、放在醬油、蔥、生薑裡的調料裡蘸一蘸，米道嗲哦！
再喝上一口熱乎乎的雞粥，人間美味也不過如此～
人均：40元
地址： 雲南南路69-75號(近寧海東路)
推薦：白斬雞、雞粥、雞鴨血湯、雞骨醬面
光明邨
70年+歷史
一提到光明邨，首先進入腦海的永遠是長長的隊伍！
會吃的食客，都是過來買鮮肉月餅、五香醬鴨還有糟貨等熟小菜；二樓還能吃簡餐，三樓吃炒菜。
特別是臨近中秋，來買鮮肉月餅的阿姨媽媽叔叔們都是人手好幾盒！
4.5元一隻，剛出爐的月餅才是最美味的時候，熱乎乎的酥皮先入嘴，然後就是鮮美的肉汁和緊緻的肉餡，夾雜著黃酒香，鮮美！
人均：62元
地址：淮海中路588號 （成都南路口）
推薦：鮮肉月餅、五香醬鴨、雞汁大餛飩。
國際飯店西餅屋
80年+歷史
要問上海灘鼎鼎有名的蝴蝶酥是哪家？那絕對是國際飯店的呀！
國際飯店是上世紀30年代上海的地標，而側門的西餅屋，經典的西點口味卻一直沒變，365天每天排著長長的隊伍～
不論是酥脆的法式蝴蝶酥，還是香軟的京幫銀絲卷以及已經不多見的酒醉蛋糕，都是店內的熱銷品。
有時候蝴蝶酥才剛過中午十二點，就已經賣完了，要吃還要趁早呀！
人均：39元
地址：黃河路28號國際飯店西餅屋
推薦：蝴蝶酥、鮮奶哈鬥、酒醉蛋糕。
真如羊肉館
59年+歷史
無論多遠，這裡的羊肉香味永遠吸引著五湖四海的吃貨們~
早在乾隆年間，真如羊肉就已經鼎盛，一直到1958 年，6 家羊肉館合併為如今的真如羊肉館。
一進入店裡，一股羊肉香氣就瀰漫開來，一碗招牌紅燒羊肉麵 28 元，一碗陽春麵 3 元錢，白切羊肉 83 元一斤，都是「良心價」！
一碟如脂似玉的白切羊肉，一片片雪白滑膩、濃香入味；一碗熱香撲鼻的紅燒羊肉麵，打耳光都不肯放！
人均：45元
地址：寺前街1號(寺前街與北石路交叉口西北角)
推薦：白切羊肉、羊雜湯、紅燒羊肉麵。
盛興點心店
82年歷史
盛興點心店始建於1935年，已經82歲高齡了，門面還依然停留在1980年代，國營飲食小店，生意一直很好！
別看只有一開間門面，依舊可以「螺螄殼裡做道場」做出鮮美味道來，無論是哪一種點心都是人工現包出來的。
招牌全家福（5個餛飩1個鮮肉湯圓1個芝麻湯圓）絕對終結了糾結症患者！
芝麻湯圓皮很軟糯黏連，吸一口餡料就是滿滿的豬油；鮮肉的則咬一口肉汁就跟著迸濺出來~
夏天，還有冷餛飩供應，皮子是鹼水皮，很有咬勁。一大勺麻將加點辣，舒坦！