冬季多學三款燉羊肉的家常做法

在日常生活中有不少的朋友在冬季都喜歡吃點羊肉來滋補，而羊肉湯是最好的選擇。那你知道燉羊肉湯的家常做法嗎？羊肉有滋補暖胃的效果，而喝湯也是可以幫助禦寒。下面就簡單的介紹幾款燉羊肉的食譜吧。

做法一：枸杞燉羊肉

第一步，準備好羊肉、枸杞、生薑、蔥、黃酒、鹽和味精。

第二步，將羊肉直接處理後洗好了，放入鍋中燙煮燙煮，撈出後直接切塊了，將蔥直接切段，生薑直接切片。

第三步，備好鍋加上油燒熱了，將生薑和羊肉直接下鍋翻炒，加點黃酒爆香。

第四步，將羊肉直接倒入燉鍋中，加枸杞和清湯燒煮，加鹽和蔥直接燒開了，撈出蔥姜加味精即可。

做法二：冬瓜燉羊肉湯

第一步，備好羊肉、冬瓜、鹽、味精、花椒水、胡椒粉、蔥姜、豬油、清湯和香菜。

第二步，將羊肉直接處理後洗好切片，冬瓜直接削皮去籽後切片下鍋燙煮一會，量蔥姜直接切絲，香菜切段。

第三步，備好鍋加清湯，冬瓜、鹽和花椒水，接著加紹酒味精以及胡椒粉直接大火燒朱。

第四步，煮開後將羊肉下鍋，蔥姜和香菜也下鍋焼沸了，加豬油後即可出鍋。

做法三：清燉羊肉湯

第一步，備好羊腿、土豆、蘿蔔、蔥姜、花椒和醬。

第二步，將羊腿直接切塊了洗好，蔥切段，蘿蔔切片備用。

第三步，備好鍋加水和花椒，將羊肉下鍋燒開了，再將土豆和胡蘿蔔以及生薑下鍋燒煮。

第四步，煮熟後加白胡椒粉和鹽以及香菜。

以上就是幾種燉羊肉湯的美味做法了，冬季想要吃羊肉的朋友可以來學學哦，這些做法操作簡單容易上手哦。