《小森林》——來自食物的治癒

2021-01-08 仉馨悅說娛樂

古時先人尋訪桃花源記,今時的人們亦想要尋找能使心靈慰藉的一片樂土。只為逃離城市的喧囂與浮躁,拋開燈紅酒綠下人性的墮落與沉淪。

如今每天日復一日,往返於三點一線,生活節奏加快但卻枯燥乏味,慢下來好像已經成為了一種奢求。

有多久沒在山野間肆意的奔跑?沒有淌過小溪爬過果樹?在柴火堆旁撈起那燙手的香噴噴的烤紅薯?

連生病都在心裡默默計算著扣掉的工資,為生活、家庭疲於奔波的人們,又有多久沒有去大自然好好呼吸了呢?

李子柒能火其實一點都不奇怪,她給了人們可以從手機屏幕窺見的採菊東籬下、悠然見南山的生活。

在風景如畫的大山深處,過著人們嚮往的原始生活,瓜果蔬菜皆自給自足,每天要做的事情就是踏著朝陽採摘食材,打理花草農活,精心烹飪好今天的美食。沒有一絲絲幹活的狼狽和艱辛,展現的都是歲月靜好的樣子。

在她的短視頻裡,人們從視覺上得到了美的享受,也獲得了放鬆和歡愉。

但最愛的,還是下了班,晚飯過後,躺在溫暖的被窩裡,重溫一部《小森林》。

《小森林》分為兩部,一是夏秋篇,另一個是冬春篇。(此文講訴的是冬·春篇)這部使人舒緩愜意的影片,展現出來的也是田園牧歌般的生活。主人公市子獨自在日本東北地區的小森村生活,過著傳統的農業生活。靠著自己種植的蔬菜稻穀,烹飪成簡單卻美味的料理,就這樣走過了春夏秋冬。這種不需要考慮生計的柏拉圖式的生活似乎被美化了,雖然沒那麼現實,但卻十分慰藉人心。

柿子樹上結滿了黃澄澄的果實,木屋外的炊煙升起,飄到了這偌大森林之中。市子騎著單車,穿過油綠綠的稻田,所有的食材都是自然的饋贈。即使是一個人生活,每一道餐飯也要具有儀式感。

冬日的寒冷也是很重要的調味料

被雪風吹走水分的凍蘿蔔,加上米湯水泡開的醃鯡魚和當季時蔬,也是一道簡單的美味。

與朋友在冬日圍桌而坐,在熱騰騰的茶水邊看著漫畫書,桌上放著一碟子在冬日裡曬乾的柿子乾絲和蘿蔔乾,酸甜可口。

圖|《小森林冬·春》截圖

在飯糰上澆上味噌炙烤,蛋液裡加入甜甜的蜂蜜做成蛋卷,醃製過的小蘿蔔,一道精緻的便當就能慰勞一天的辛勞。

最後還是最喜歡那句話,稻子是會聽著人的腳步聲慢慢長大的。

市子不是從小就是一個人,市子的母親在一個春日做好了冬花味噌湯後,就留下了市子獨自生活。市子卻沒有抱怨過,依舊平和的生活著,還會偶爾和閨蜜談及媽媽。

炙烤過的鹽焗鮭魚,放入野蒜裡翻炒,加入煮好的義大利麵,最後放入生的白菜花攪拌,用現有的食材做出了一道料理。

將新鮮挖出的土豆煮熟,撕開表皮,撒上一點鹽巴,軟糯香甜中帶有一絲鹹味。或是將土豆碾成泥,加入調料汁,再配上河邊採摘的水芹。

圖|《小森林冬·春》截圖

《小森林》裡市子的情感和人生經歷與這小森村的一景一物牽連著,市子在這裡成長,一邊平靜的生活,一邊思考著人生的方向。可以說,小森村就是市子的桃花源,是她被外界的壓力壓得喘不過氣時,呼吸的一個窗口。

食物是最能治癒人心的,所以認真的對待好一餐一飯,都是對生活的熱愛。

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