2020年6月17日下午，重慶盛聯餐飲文化有限公司，在南坪萬達廣場舉辦了《德香苑「脆皮金烤鴨」廚王爭霸賽暨美食文化節》。
出席人員：重慶盛聯餐飲文化有限公司 創始人夫婦 李後紅先生/楊梅女士 重慶盛聯餐飲文化有限公司 總經理 張麗娜 女士 ；特邀嘉賓：重慶市餐飲行業協會執行秘書長 肖春蘭 女士、萬達商管集團重慶區域總經理黎曉明 先生、萬達商管集團重慶區域南坪萬達廣場總經理謝燦 先生；特邀主持人：重慶都市廣播 知名主持人鰍鰍妹、 重慶都市廣播知名主持人 莽娃 ，在媒體的共同見證下，德香苑「脆皮金烤鴨」廚王爭霸賽暨美食文化節圓滿拉開序幕
「德香苑」創始人李後紅先生，土生土長的重慶人，年輕時出於對餐飲的熱愛，辭去當時的「鐵飯碗」，從長江乘船離開重慶，開始自己的艱苦學藝之路，發誓要把北京烤鴨的技術帶回重慶，讓重慶的普通老百姓也能吃上好烤鴨。
李後紅先生於1991年開始經營烤鴨項目，秉承著讓北京烤鴨走進重慶千家萬戶的理念，在這29年的時間裡，德香苑默默的將烤鴨這樣一款美食，融入了重慶人的生活，讓重慶人喜歡上了烤鴨這種美食。
29年的時間裡，德香苑一直精耕產品，為了保證品質，在北京鴨的原產地，與合作農戶和科研機構一起努力，不斷的改良鴨種，讓鴨子生長更加均衡，不過分肥膩，最終形成了德香苑脆皮金烤鴨標準鴨種。為這款脆皮金烤鴨制定了相關五大標準，既標準鴨種、標準鴨坯、標準烤制、標準片鴨和標準吃法。
本次德香苑脆皮金烤鴨廚王爭霸賽大賽，旨在鍛鍊廚師團隊，讓所有的師傅們拿出自己的看家本領來一場大比拼，並接受專家團和消費者們的多重評價，最終選出「德香苑」廚王。
本次比賽為初賽階段，來自德香苑32家直營門店的烤鴨大師，同臺競技，評選出2020年德香苑「十佳烤鴨大師」。決賽定於7月17日下午，同在南坪萬達廣場舉行，屆時將誕生「2020年德香苑「金牌、銀牌、銅牌」大師。
「德香苑」在比賽現場，搭建了美食展臺，為喜愛德香苑的廣大顧客朋友，提供了現場品嘗的機會，脆皮金烤鴨、椒鹽鴨骨架、麻辣怪味魚片、麻辣土雞、雞絲涼麵、川北涼粉、酸辣蕨根粉、陳皮兔丁、五香燻魚、韭菜煎餅、手工南瓜糕，11道美味佳餚，道道經典，回味無窮。