近日，商務部發布《餐飲服務單位新冠肺炎疫情常態化防控技術指南》，其中重點明確，對合餐顧客，餐飲服務單位應提供「一菜一公筷、一湯一公勺」，或者「一人一公筷、一人一公勺」服務。
戰疫一年，很多人已經意識到，科學防疫必須重視細節。在日常用餐中使用公勺公筷，是安全衛生的要求，也是阻斷病毒傳播的重要一環。但就現實來看，公勺公筷、分餐制的推廣還不盡如人意。不少餐飲場所缺乏意識，要麼嫌太麻煩，要麼怕擔成本，大都不會主動提供相應服務，更不用說「一菜一筷」了。而從整個社會看，這場「觀念革命」也不夠徹底。在很多人看來，餐桌不僅是吃飯的地方，更是熱絡情感的場所。無論家宴，還是小聚，氛圍是第一位的。有人認為，使用公勺公筷顯得「生分」，給人「窮講究」「不合群」之感。
健康重要還是看著熱絡重要？答案不言而喻。事實上，病毒最「認」熟人，大家越是滿不在乎、卸下防護，病毒就越有傳播擴散的可能。近段時間，全國各地已經出現多起聚集性疫情，很多都與家庭朋友聚餐有關。就拿那起「1傳33」的超級傳播來說，其中一例病例僅通過一次家庭聚會，就造成11人全部感染。而據最新報導，近日石家莊這波嚴峻疫情，也呈現家庭聚集性特點，更有確診病例4天跑了3趟婚宴。凡此種種都反覆提醒我們，病毒狡猾，其致病機理、傳播路徑遠比我們想像的複雜，任何紕漏差池都可能成為潰壩之穴。
疫情防控是對病毒的戰鬥，也是對健康習慣的重塑、文明素養的培育。每個人都要認識到，健康是所有事情的前提，守護彼此才是最大的情誼。無論公共用餐，還是在家吃飯，對「舌尖上」的安全決不能掉以輕心。各餐飲服務單位更要意識到自身之責，對各項防疫規定主動遵守、嚴格踐行。除及時、足量提供公勺公筷之外，還要堅持在店內外候餐區、取餐區、結帳區等區域劃設「一米線」，儘量建立顧客預約制度，嚴格控制人流密度。將所有舉措落在實處，才能做到安全、生意兩不誤。
防控疫情是一場持久戰。從改變觀念開始，從細節小事做起，我們能贏得戰疫勝利，更能為美好生活凝聚文明力量。
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木棉
人民日報網友 Redmi 4X
健康是所有事情的前提，守護彼此才是最大的情誼。無論公共用餐，還是在家吃飯，對「舌尖上」的安全決不能掉以輕心。
醉了醉了
人民日報網友 iPhone XS Max
習慣不好改
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