果醬的誕生是人們發現作為糖可以延長水果的保質期，在我們所謂傳統果醬的製作中，水果和糖的比例達到5:3，再加上消毒密封的話可以保存時間長達一年。現在正是草莓藍莓上市的時節，然後大家非常喜歡吃酸酸甜甜的草莓和藍莓，然而到了這個季節過去之後的話，或許我們就再也吃不到這樣子酸酸甜甜的草莓藍莓了。每次去草莓園摘了很多草莓都吃不完，所以我們做成果醬的話，酸酸甜甜儲存得當，放半年都不會壞的噢。藍莓裡面有很高含量的花青素，可以保護視力；草莓裡面的可以有助於腸胃蠕動，改善便秘，所以我們一定要學會做果醬哦。
所需食材：藍莓，草莓，細砂糖，檸檬。
製作步驟：
第一步：我們先將新鮮的草莓去蒂，新鮮的藍莓也一起洗乾淨，之後都用淡鹽水浸泡15分鐘，然後用水衝洗乾淨，然後撈出瀝出水分，放置一段時間風乾。
第二步：我們將一半的草莓切成小粒的，然後再將另外一半草莓切成小塊就行。（因為我覺得在果醬裡要有大塊大塊的草莓粒才會更好吃）然後我們將洗乾淨的藍莓用刀切成兩半就可以了，因為藍莓本身就很小，所以我們對半切就可以了。
第三步：我們將切好了的草莓丁和藍莓丁分放在兩個不同的碗裡，加入細砂糖攪拌均勻，放置三個小時。
第四步：我們將起鍋燒水，然後將已經醃製好了的草莓丁放入鍋中大火煮開，撇去浮沫。等到大火煮沸之後，我們再調至中火熬製，它熬的過程中我們要進行攪拌。防止果醬粘鍋，直到果醬裡的醬汁水減少的時候，我們切開檸檬然後用擠一些適量的檸檬汁到果醬中，繼續用中火熬製，熬製出有一些濃稠的果膠之後我們就關火，這樣草莓果醬就做好了。然後我們將上面的步驟換成藍莓丁熬煮一遍，重複上面的步驟就可以了。
這樣算算甜甜的果醬就已經做好啦，少女心滿滿的草莓醬藍莓醬酸甜可口，而且做法非常的簡單，非常的快手就算再加一口鍋也能輕鬆搞定，它比外面買來的更加純天然零添加。日常生活裡用它拌酸奶，麵包，做蛋糕也是非常不錯的。酸酸甜甜的果醬在早餐可以搭配吐司或者酸奶都是非常好吃的；可以早上的時候在兩片吐司中間刮上自己做的果醬，然後三明治就很簡單的做好啦。；我們還可以用它作為夏季冷飲的特調，加入果醬之後可以放上加入冷藏的雪碧或者起泡酒，這樣子高顏值的水果特調也很簡單的，就可以做出來。
小貼士：
1.我們糖可以用細砂糖，也可以是冰糖，一定要注意糖的量，最少量要到水果量的1/3，不然會影響果醬的口感和儲存。