春天的時候我們會發現水果的種類特別多，現在大量上市的水果有草莓，菠蘿，芒果等等，我本人特別喜歡春天的一個原因，就是除了春天的溫度，比較熟悉之外，那就是可以吃到應季的水果，最喜歡吃的水果就是草莓了，小巧玲瓏紅色通紅，口感酸酸甜甜的，特別招人喜歡。
在我們家裡面除了我喜歡吃草莓之外，孩子也是很喜歡吃草莓的，雖然草莓的價格不便宜，但是為了過足嘴癮，也會毫不吝嗇的購買一些回到家裡面吃，其實每年春天都會和好朋友帶著孩子一塊去草莓採摘基地採摘草莓，今年因為疫情不能外出，所以吃的特別少。
不過最近這段時間，許多地方都開始解封，大家都開始紛紛外出了，趁著現在草莓還沒有過季，和閨蜜領著孩子去採摘了許多草莓，這下回家就可以好好的吃個夠，只不過草莓好吃就不容易儲存，吃不完的話是很容易壞掉的，好閨密給我提出意見，可以把吃不完的草莓做成草莓果醬。
雖然吃過草莓醬，但是從來沒有做過，於是好閨蜜就給我分享了做草莓醬的做法，聽過其中的製作步驟之後，才發現原來自製草莓醬這麼簡單，並沒有我們想像的那麼複雜，而且我們自己在家裡面製作的話，乾淨衛生無添加，大人和小孩子都愛吃。
下面我就把自製草莓醬的做法分享給大家，我們首先準備一些草莓，把草莓清洗乾淨，然後把每個草莓切成塊兒，但是我們一定要記住，不能切得太小，否則熬好之後吃不到果肉，1千克草莓準備100克冰糖或者是白糖，這個完全可以根據自己的口味來選擇。
把我們準備好的糖倒入草莓裡面，接著戴上一次性手套，用手抓一抓，把草莓抓成黏稠的狀態就可以了，接下來靜至半個小時，最後準備一個無油無水的鍋，把草莓倒入裡面，熬30分鐘，期間一定要不斷進行攪拌，用小火慢熬，把白沫撇出來，半個小時之後擠入檸檬汁，然後再熬製，15分鐘變濃稠就可以了，做好之後裝入到瓶子裡面，隨吃隨取，酸甜又美味~
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