成都人好吃是全國聞名的，其實成都人不是「好吃狗」，他們只是懂得享受生活，有人開玩笑說成都人除了麻將，就是在找美食的路上，但是這條美食之路，成都人走得很富有正能量，因為他們不僅會吃還懂得創新，在成都你能感受到老傳統的風味，也能吃到各種網紅美食，比如說冷鍋串串，就是這些年十分流行的一種網紅美食。
冷鍋串串結合了火鍋和串串兩種美食的精髓，它既有火鍋醇厚的香味，也有串串能吃到很多菜品的方便，關鍵是由廚師給你煮好端上來，還不需要沾上火鍋的味道，真是一舉三得，讓人拍手叫好。冷鍋串串發展到現在，已經在火鍋和串串之間闖出了自己的一片天地，不僅在四川走紅，在全國也開了不少的冷鍋串串店，在成都這個美食江湖裡，更是競爭激烈，但是冒椒火辣這家店卻不愁生意，開多久活多久，開多長時間就排多久的隊。
冒椒火辣在魁星樓附近有一家店，因為位置好遊客多，所以生意特別好，但是店裡來吃飯的百分之六十都是本地人，大家跟著遊客搶位置，足以證明這家店的味道有多好，晚上十點關門，但是店裡還坐滿了人，真是太佩服吃貨們的這種精神了。如果飯點來，基本上就要排到一百多號人了，等在路邊的客人也不急，拿幾副牌出來鬥地主打發時間，兩層樓都是座無虛席，不愧是成都串串界的扛把子。
他們家的鍋底費是18元，辣度不能選，但是也不算太辣是能接受那種，而且從頭到尾口感都是醇厚鮮美那種，不會越煮越苦和鹹，菜品都很新鮮，這個也能理解，畢竟生意這麼好，想不新鮮都難。六毛錢一根竹籤，有的肉比較大，上面可能有四五根竹籤，想吃什麼自己隨便拿，可以吃香油碟，也有幹辣椒碟，各種肉真是讓人愛不釋手，光是牛肉都有好幾種，特別鮮嫩，大口吃肉的感覺真是太好了。
除了串串之外，店裡還有小碗菜，這裡也冷鍋串串的特色，每一碗裡都是滿滿的紅油，但是和冷鍋串串那種紅油味道又不一樣，更加香，真是佩服四川人能把辣椒用得如此爐火純青。兔腰子很大一個，味道肥美，沒有什麼異味，好吃到停不下筷子，有兩種不同的品種，恆侯兔腰真是口感一流，必須來一份，兔頭有麻辣味和五香味，適合不同口味的客人，在這樣的小店，美女也會不顧形象大口啃兔頭。
吃了這麼多油膩的東西，最後來一份白雪冰湯圓，濃濃的椰奶香，口感冰冰涼涼特別解膩，就是可能第二天上廁所有點困難了，不知道你看饞了嗎？