兔兔這麼可愛，為什麼要吃兔兔再解答這個問題，
我們先說說四川為什麼會有這麼多兔子，四川的地形多為丘陵地帶，氣候溫和，四草豐富，不適合集中飼養大型牲畜，卻很適合兔子的養殖，
四川地區的養兔歷史可追溯到新前5年前到光緒年間，解放後四川的家兔養殖量更是年年攀升，雖然經歷了80年代國際情報市場的疲軟，但擅長烹飪的四川人早已研究出了各種特色美食，所以四川的養兔業幾乎未受太大影響，反而繼續增長，到2019年四川年產肉兔已經達到2億多，只約30萬噸。四川人養的2億隻兔子竟然還不夠自己吃，每年還要從外省甚至外國進口1億多隻，難怪有人說沒有一隻兔子能活著走出四川。
那麼全世界兔子那麼多，為什麼偏偏只有四川人吃出了名堂，其實吧，最初四川對兔肉的需求量與其他地區並無太大差異，真正引發四川人對突如其來的原因是飲食習慣原因。蛋白質含量比一般肉類都高，脂肪和膽固醇卻低於其他所有的肉類且無異味，具有很高的營養價值，是一種公認的健康食材。但這是優點，同時也是兔肉清炒鮮肉柴紅燒缺油水煲湯卻又是鮮美與豬羊牛肉等其他家禽肉類相比，或者後面寫的有些廣泛，很多地區的烹飪習慣，沒能把朋友做成美味佳餚，自然也就沒能流行到餐桌上。竟然擦出了火花，而不對是櫻花川菜烹飪口味偏麻辣重油擅長用多種調料創造出複合味，微型是所有菜系中最為豐富的，對食材本味依賴較小，於是乎四川人把原本滋味清淡的土壤像變魔術一樣玩出了各種石頭花樣，
現在老媽兔頭已經成為成都乃至全國餐飲界最火爆的知名特色美食，深受四川男女老少的喜愛，走在成都的小吃街大排檔上，經常會看到有些人舉著沾滿油漬的雙手，抱著呲牙咧嘴的啃兔頭。
七哥的戚薇就是兔頭狂魔，他曾經在節目上說的，兔兔超可愛的，但可愛和吃是兩回事，兔頭好吃炸了，把節目主持人小s嚇得花容失色。
作為美食達人的謝霆鋒，在第1次接觸兔頭時內心也是崩潰的，在川妹子張靚穎的強烈推薦下，他小心翼翼的嘗試了一次，發現味道還挺美，再到地球另一邊美國CNN有線電視新聞網也忍不住好奇，一個面目猙獰又沒什麼肉的兔頭到底有什麼？讓四川人如此沉迷於是他為了追求真相，不遠萬裡來到成都，不是埃裡克從謹慎處破到平城路口再到大池停不住完全被美味折服，他還用美式幽默評價說道現在，我能感覺到小白兔在我嘴裡跳舞，不要看禿頭外表醜陋，你碰一下嘗一個麻辣鮮香，肉質細膩，嘴辣心不辣的回味著，再配上一瓶冰啤酒，仿佛瞬間打通了任督二脈，通體舒態不會淪陷才怪呢，聽完了這些你還會問我四川人為什麼要吃兔兔嗎？世界只有。