調味寶之拔絲山藥，就要拔絲的那塊，那你是要每一塊咯，不要搞事情啥！
拔絲，是很有難度的，烹飪時需要火候和時間都要把握得非常好才會成功的。做這個拔絲類型的菜，大家應該失敗的概率還挺大的，小編自己之前是從來沒有嘗試過的。想著應該就不會，也不會成功，更別說做了。最近小編嘗試做了一次拔絲山藥，你們看算是成功了嗎？
做起來好像沒有想像的那麼複雜，小編是跟著這個步驟一步一步做的，是第一次做，自己還是挺滿意的。
最重要的一步就是炒糖，一定不要急，慢慢來，放心糖肯定給它炒化了。炒到淡黃色就要放山藥了，不然糖老了，吃的時候糖就又硬又咯牙。
試著說服自己，動手試試吧。不要自我設限，只要你去嘗試，收穫怎麼樣全憑你自己說了算。