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今天買了一些水果黃瓜，給大家分享一個醃黃瓜的做法，首先把黃瓜清洗乾淨。洗乾淨的黃瓜去頭去尾，1分為4。上面不要切斷，切成這樣就可以了。全部切好以後，把黃瓜裡均勻的抹上一層食用鹽。抹勻以後給它醃製半小時，中間給它翻動一次，下面切點配菜，一根洗乾淨的胡蘿蔔切成片，再切成細絲，籤好以後收入牌中一個洋蔥也切成細絲，切好以後放入盤中。
一把洗乾淨的韭菜切成段，切好以後放入盤中，碗中加入蒜末，加入30克熟芝麻，50克的辣椒麵，喜歡吃辣的可以多放一些白糖，再加入半碗清水，充分地攪拌均勻，再把切好的配菜全部加進來。一周一次。充分的抓拌均勻加入韭菜是促進發酵的。半個小時以後黃瓜已經變軟了，用清水把鹽水衝洗乾淨，不然會很鹹的。花控幹水分以後把材料加在黃瓜裡，然後放入碗中。好。蓋上保鮮膜，常溫保存一天就可以吃了。發酵過後的黃瓜酸酸的非常的開胃，喜歡的話趕快試試。
今天的分享就到此結束了，歡迎大家的觀看，喜歡美食重置的可以點讚評論+關注，這樣就可以第一時間看到我哦，期待和大家的再次見面。