一直都非常喜歡看港劇，尤其是喜歡TVB的很多演員，畢竟每個港劇裡，都有他們的身影。每看一部新劇，看到熟悉的面孔，就特別覺得有親切感。
正是因為看多了港劇，所以對於片中的美食都特別感興趣，像廣式早茶、雲吞麵、奶茶、西多士、咖喱魚蛋、撒尿魚丸等等。
最近在回味多年前的舊港片，還是以前的港劇看起來有味道。
上面這張圖片，是港劇《東山飄雨西關晴》的劇照。是由汪明荃、馬德鐘、佘詩曼領銜主演，講述發生在廣州東山和西關的愛情故事。此劇為2008無線節目精選第二季劇集之一。
劇中講述的是一個出身貧窮的艇家女，最後成為了女強人；而一個同樣是不知身份的窮小子，搖身一變成為東山少爺，隨後更掀起了一幕幕血雨腥風的利慾鬥爭，最後親友走的走，死的死，眾叛親離……
女主原是千金小姐，但家道中落，不得不與哥哥在荔灣賣粥為生，同行生意競爭很厲害，於是女主便想出為粥改名為艇仔粥，一時生意大好，特別受歡迎。
艇仔粥是廣東省廣州地區著名的傳統小吃之一，相傳在漂浮於河上的艇仔上製作的，因此得名。以魚片、炸花生等多種配料加在粥中而成。原為一些水上人家用小船在荔枝灣河，珠江邊上販賣，花生，小蝦香脆，魚片，蛋絲軟滑，鮮甜香美，適合大眾口味。
劇中的艇仔粥是這樣的，所以當家裡有了材料時，忍不住復刻一個，這樣就不用對著屏幕流口水了。
米50克 水3L （這個比例只是一個參考，請自行掌握）因為我要用到電器的預約功能，這樣不用管它，也可以自動熬好粥，所以不能用滾水熬粥，可以按自己喜歡的方式來做。 將米洗淨後，加入少許油拌勻。
加入海米和水，浸泡半小時。
把程序設置好，預約半小時後啟動熬粥程序。隔了兩小時後，粥自動會熬好。
這時候再啟動熬粥程序，為了方便加熱，用料酒和胡椒粉醃好的肉絲和魷魚須放入。
用料酒醃過的蝦放入。
最後將片薄的魚片放入，煮幾分鐘，讓食材熟了。
最後，加鹽、放薑絲。
蛋液裡加一點水，攤成蛋皮。
把攤好的蛋皮、炸好的花生米、小蔥、油條放入，吃一碗好滿足喲！因為食材組合比較多，一碗粥裡有不同口感的食材，很特別。
最後，再跟劇中的對比一下，我覺得我做得豪華多了。