閨蜜小聚,4個人6道菜,曬到朋友圈,獲得無數點讚,網友:羨慕

2020-12-14 斯佳麗的小廚房

不知你是否有這種感覺, 閨蜜是我們生活中最好的朋友,大家無話不說,陪伴著走過生命中很多重要的日子, 在心目中佔有非常重要的位置,也是我們最珍惜的友情。 前兩天閨蜜電話說,大家好久沒聚在一起了,趁著周末大家一起聚聚,她會親自動手做菜來招待我們。

周末我們如約到她家,閨蜜在廚房裡忙碌了半天端上了6道家常菜, 白灼大蝦VS腐竹娃娃菜燉肉丸VS清炒紅菜苔VS番茄炒雞蛋VS茼蒿拌香乾丁VS臘鴨燜藕,再搭配上一瓶紅酒, 我們將它們全部吃光光。

4個閨蜜聚會,閨蜜做了6道家常菜,花了不到100塊錢,飯店吃200都不夠,曬到朋友圈,獲得無數點讚,網友: 真讓人羨慕。下面就來看看閨蜜為我們準備了些啥菜呢?

【白灼大蝦】蝦一直以鮮香味美深受人們的喜愛,它肉質新嫩Q彈,營養豐富,是老少皆宜的食材。 蝦的做法也多種多樣,而閨蜜選用了最簡單的做法--白灼,只需將大蝦放入開水中焯燙幾分鐘後撈出,再搭配上少許生抽,白醋和芥末調製的料汁一直端上桌既可,營養又美味,更能突出蝦的鮮美。

【腐竹娃娃菜燉肉丸】閨蜜說,肉丸是好友食堂的限定購買品,每個職工限量供應的,用好的食材,健康的油,比起很多外面賣的肉丸貨真價實,特別留給我們嘗嘗。 用肉丸搭配著清淡的腐竹和娃娃菜,去除了油膩感,鬆軟鮮香,吃起來確實味道不錯。

【清炒紅菜苔】這是我點名要吃的一道炒青菜,紅菜苔是湖北特有的一種蔬菜,初冬正是它上市的季節,作為冬季特有的蔬菜,經過霜打後菜臺更加鮮甜脆嫩。 我們都知道,不時不食,多吃些當地,當季節盛產的蔬菜,是非常利於人體的身體健康。簡單清炒就非常好吃, 是這個季節不可錯過的蔬菜。

【番茄炒雞蛋】這菜可謂是最普通也是最家常的一道下飯菜了,食材簡單易得,營養搭配合理,雞蛋的鮮嫩與番茄的酸甜非常搭,且它色澤鮮豔,鮮香爽口、酸甜開胃開胃,最經典的美食之一,超級下飯。 閨蜜說它選用的是普羅旺斯番茄,是沙瓤,帶著細細沙沙的果肉,汁水特別多,用來炒雞蛋特別好香,讓我們好好嘗嘗。

【茼蒿拌香乾丁】據說這是她從朋友餐廳那兒偷師學回來的一道菜,就是因為覺得特別好吃,就請教了廚師,問了具體的做法,回來試過幾次, 都很不錯。 我嘗過之後,果然不錯,看來我也要學起來,下次我也試試。其實做法很簡單,將茼蒿和香乾焯水後切成小丁, 再加入鹽和芝麻沙拉醬簡單一拌即可。

【臘鴨燜藕】說起臘鴨燜藕,它是一道非常有特色的湖北菜, 蓮藕是大自然對於人們的饋贈, 冬季是蓮藕的季節,湖北人特別愛用它來煨湯,除了通常用棒骨,排骨,蹄花搭配外,用腊味來煲藕湯也是非常特色,它融合了臘鴨的鹹鮮味和藕的鮮甜味,且湯喝起來不油不膩,堪稱完美搭配。

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