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我做過可樂雞翅,但沒做過蒜香雞翅,今天就嘗試做一下。看大蒜遇見雞翅,究竟會發生什麼樣的美妙奇遇。
雞翅是個好東西,有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效,它的膠原蛋白含量豐富,對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。看來雞翅還是美容養顏的一大幫手。
【蒜香雞翅】
——沒有人關心我飛的有多高,只關心我好不好吃。
【用料】
雞翅7個 蒜20克 生抽 老抽 料酒 鹽
【做法】
第一步:將蒜切成碎末,然後再將雞翅用刀切幾個小口。
第二步:倒入兩勺生抽、一勺料酒和蒜末,再倒入一勺鹽,然後用手抓勻。我沒有一次性手套了,所以就用保鮮膜臨時代替了。抓勻之後,醃製半小時。
第三步:準備平底鍋,熱鍋涼油,放入雞翅,小火煎制兩面金黃後,倒入一勺老抽,再倒入蒜末和剛才的調料汁(生抽和料酒),小火收汁即可。
【夢魚兒的日記】
2020年4月20日 天氣——春風很猖狂
今天的風不太友好,走在路上,我顯得多少有點弱不禁風。以後要多吃肉,增加體重,要不有一天我可能要隨風搖擺了。最近看的一本書叫《蒙曼:唐詩之美》,真的覺得中國文化博大精深,唐詩更是優美至極。今天就給大家分享一首王維的《送元二使安西》:「渭城朝雨浥輕塵,客舍青青柳色新。勸君更盡一杯酒,西出陽關無故人。」仔細想一下詩中的畫面,真的是太美了,美的太過分了。
【結語】
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