買沙糖桔,發現4種情況,無論貴賤都別買,要麼不新鮮要麼不正宗
各位讀者朋友們大家好,感謝閱讀我分享的美食文章,經驗和大家一起共享,今天我要和大家分享的內容是:『買沙糖桔,發現4種情況,無論貴賤都別買,要麼不新鮮要麼不正宗!』
沙糖桔是秋冬季節的水果,在每年的10月份到11月份就開始少量上市,到元旦前後大量上市。沙糖桔的個頭比普通桔子要小一些,但糖分卻高很多,味道特別甜,一口一個非常好吃。
別看它個頭小,但是沙糖桔的營養卻不少,含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素、礦物質等人體必需的營養物質,經常吃對身體有好處。每年我都會買沙糖桔吃,老少皆宜,可以潤肺清腸,冬天應該多吃一些。買沙糖桔時,很多人都有疑問,為什麼每個桔子帶葉子呢?
雖然一片葉子沒多重,但是如果買得多,也要帶回來一大堆葉子呢,算下來要多花不少錢呢,那你願意買帶葉子的還是不帶葉子的呢?如果怕多花錢而買不帶葉子的,那就大錯特錯了。
首先來說說,絕大多數的沙糖桔為什麼都是帶葉子買的呢?是有原因的,和沙糖桔的新鮮程度息息相關。
⑴帶葉子和葉柄,能減少沙糖桔腐爛的情況,因為一般都是從果蒂處先壞。
⑵葉子的顏色和狀態,顯示了沙糖桔的新鮮程度,如果葉子發黃、發皺,說明採摘了很久;要是沒有葉子了,說明放了很長時間了,不新鮮。
怎麼才能買到又甜又新鮮的沙糖桔呢?今天我和大家分享一些經驗,本家三伯是做水果生意的,每年都要買上萬斤,他告訴我,發現這4種沙糖桔,無論貴賤都不要買,都是不新鮮的,不會買沙糖桔的快跟我學學吧。
⑴不帶葉子
上面說了,葉子和沙糖桔的新鮮程度有關,不帶葉子說明不新鮮了,不要買。如果葉子綠油油的,光滑有光澤,說明很新鮮。
⑵桔皮光滑
正宗的沙糖桔皮略粗糙,有很多油室,就是表皮上有點透明的「小點」。如果表皮很光滑,說明不是正宗的。
⑶個頭太大
沙糖桔的特點就是個頭小,個頭大的可能是其它種類的桔子,不是正宗的沙糖桔。
⑷剝皮非常完整
沙糖桔的桔皮很脆,容易碎,剝皮時會碎成很多小片,很難剝成完整的一大塊。如果你買的「沙糖桔」剝下來的桔皮很完整,就不是真正的沙糖桔,趕快拿去找老闆退錢。
目前市場上最貴的沙糖桔要7塊1斤,最便宜的也要5塊錢,購買的時候一定要注意,發現這4種千萬別買。
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