早餐最愛這一口,10分鐘就上桌的滋補清粥,不放糖也清甜!

2020-12-24 土豆絲卷餅的人間煙火

早餐最愛這一口,10分鐘就上桌的滋補清粥,不放糖也清甜!

每天早餐總得有熱乎乎的湯水搭配著才好。牛奶,豆漿,雜糧米糊這些都是我早餐必備的,輪換著吃,也吃不膩,有的時候也會煮粥,但是我煮粥大多時候會用前天一剩餘的米飯來做,這樣還能打掃剩飯,除非有特殊的時候想喝粥會煮一些玉米面、小米粥等等這些比較易熟的來。

用剩米飯做粥很方便,簡單快手不耗時。米飯是我們必吃的主食,每頓飯或多或少的總會剩一點,剩多了可以做炒飯,剩少了煮粥正好。

今天的早餐我就是用剩的雜糧米飯做的棗香水果粥,甜甜潤潤的,口味特別的好。

現在主食做米飯的時候,通常我都會放進去一把黑米、糯米等食材,和大米一起煮,在冬季,多吃點黑米、糯米是極好的,這些屬於溫性的穀類能給身體很好的滋補,暖身暖胃的。同時喜歡米飯裡有點糯米,吃起來口感更筋道,剩了之後用來做粥也有稠度,口感更順滑,不會清湯清水的。

今天用的剩米飯就是黑米、糯米、大米飯,煮粥的時候我搭配了紅棗和香蕉。

紅棗含有大量的糖類物質,口感清甜,並含有大量的維生素C和多種營養元素,有很強的補養作用,補益氣,養血安神,能提高人體免疫功能,增強抗病能力,尤其是在冬天寒冷的季節,每天最好都要適當吃幾粒才好。

紅棗單單吃口感有點幹,孩子們會不喜歡,放到粥內就記好了,煮好的紅棗清甜軟嫩,還能給粥增香,是最恰當的食材,而且紅棗煮著吃也不會有傷胃的情況了。

香蕉屬於寒性水果,早起就吃會使胃部不舒服,這樣咱們就一起給它放入粥內煮,煮熟的香蕉能去掉寒性,還能保留香蕉的所有功效,更有利於消化;而且讓粥不加糖也清甜可口。

這樣看來,這一碗簡單的雜糧米粥,有了這兩樣食材的加入是不是極好的呢?

下面來看看我的香蕉紅棗雜糧粥的做法吧,有剩飯就能做,或者用新鮮的米來煮更好哦!

材料:雜糧米飯1碗,紅棗8粒,香蕉1根。

做法:

這是剩餘的雜糧米飯一碗,裡面有黑米,糯米和大米。

把紅棗肉剪下來,直接剪成小塊,不要用整粒的紅棗,不僅不好煮,棗核煮了之後還會使人上火。

把紅棗肉和雜糧飯一起放入電飯煲就行,用煮鍋也可以,我是覺得電飯煲簡單,蓋好選擇快煮,5分鐘左右就會開鍋。

煮開過後,再煮5分鐘,紅棗肉和米飯等就能融合了,粥水變得有稠度,紅棗也軟了。

這時候放入切塊的香蕉。香蕉用什麼樣的都行。

煮開後,再煮2分鐘就可以了,不要煮的過久,免得營養流失!

煮好了裝碗吃吧,甜潤香稠,特別的好喝,甜甜的,孩子超喜歡。

小貼士:

我用的是剩米飯,如果用新米來煮的話就先把米類煮半小時後放入紅棗再煮10分鐘,最後煮好了放入香蕉塊煮一分鐘即可。煮粥的時候建議放點糯米進去,不僅能使米粥有稠度可口,能增加營養,在冬季吃是最好。

用剩米飯,紅棗和米飯一起煮軟了就行,不要煮得過久,香蕉放入鍋內煮開後煮2分鐘就可以了,斷火後可以蓋蓋子燜一會兒。

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