孩子最愛的早餐餅,1碗麵粉1根香蕉,手不沾面,10分鐘就上桌!
無論老少,大多數人都喜歡吃甜食。甜食不僅能在味蕾上得以享受,而且吃甜食還會使人開心。所以,像麵包、蛋糕等等這些甜口的食品都是人們極愛的。
日常三餐裡做麵食的時候甜口的也很受歡迎。但是畢竟糖吃多了不是有益健康,要適量,尤其是在長身體中的孩子們,甜食吃多了會損害牙齒等等,有很多不好的現象。
所以,咱們還是要適當控制糖量的攝入才好。
今天早餐,做了一道快手的小餅,不用和面、發麵的,攪一攪就能烙,非常省時,而且不放糖也甜絲絲,孩子最愛吃了。
早餐沒有現成的主食的時候,我就會選擇做餅。如果沒有提前發麵等,做得最多的就是今天的這種麵糊餅,可以做蔬菜鹹口的,可以做蔥香雞蛋的,換著花樣做,總不會吃膩。
今天想吃甜口的,又不想多吃糖,所以就用香蕉做了這個小餅。家裡買的香蕉有點生,一直放著沒吃,這種有點生的香蕉做熟吃是最好的了,不僅能去掉香蕉的苦澀的味道,還能讓香蕉更甜。
很多人會質疑把水果做熟了吃還有營養嗎?有很多的水果做熟了之後不僅營養會更豐富,吃起來對身體還更好。比如蘋果香蕉等等。
香蕉是性涼的,如果咱們空胃直接吃就不好,涼性的水果空腹吃是對胃腸道有刺激的,所以咱們把香蕉做熟吃,對身體更好一些。做熟之後的香蕉能去掉它的寒性,不僅不會對胃腸有刺激了,相反還能夠驅寒;同時還能產生一種讓人體感覺到愉悅的維生素。
所以,用香蕉來做美食是非常得當的。
來看看我的這個好吃的香蕉餅的做法,小孩子最喜歡了。
材料:麵粉半小碗,香蕉1根,黑芝麻適量,小蘇打2克。
做法:
1、麵粉半小碗,放入小蘇打後混合一下。
2、麵粉裡加入溫水攪拌,把麵粉調成能流動的糊狀,不要稠了,舀起麵粉糊倒下,能成直線流動的樣子。
3、然後放入切碎的香蕉,香蕉塊不用切得太小,有點顆粒才好吃。
4、然後再把香蕉和麵糊拌勻。
5、平底鍋刷油,我用的是這樣的六連盤的,撈出來的餅比較規矩,一大勺一個,攤平。
6、慢慢加熱,上面再撒點黑芝麻,看到麵糊半透明狀,不流動了,就翻動一下,兩面烙成金黃就好了。
7、烙好的小餅香軟可口,不放糖也甜,很好吃。
小貼士:
做這個小餅的香蕉用比較生一點的最好,免得攪拌的時候把香蕉攪拌成泥狀,有點顆粒感的才好吃。
小蘇打不要省略,放入麵粉中,會增加小餅的暄軟度。
每一個小餅不要攤厚了,我用的是這樣的六聯小平鍋,用普通的平底鍋一樣操作。