大家好,這裡是【美味廚娘寶寶】,寶寶每天都會給大家分享一道或者多道美食,感謝大家的觀看與支持。今天寶寶給大家分享的是外酥裡嫩,離老遠就可以聞到香味的【香蕉派】和8個月以上沒有牙的寶寶都可以吃的【香蕉鬆餅】的做法,然後還有【脆皮香蕉】的做法分享。
今天分享的三道香蕉的做法,做法都非常簡單,最多10分鐘就可以做出來了,既好做,又好吃,最主要是用的時間還少,懶媽們完全可以這樣做著給家人吃。
一、香蕉派
1.準備一張手抓餅皮,然後把去皮的香蕉放到手抓餅上,然後用手抓餅把香蕉捲起來備用。
2.把卷好的手抓餅用刀切成兩釐米厚的小塊擺入烤盤中備用。
3.在切好的小塊表面刷上一層蛋黃液,再撒上少許黑芝麻備用。
4.烤箱上下180度提前預熱,溫度達到後把準備好的香蕉塊放入烤箱中烤五分鐘,烤熟拿出即可。
5.香蕉派就做好啦!
(這樣做出來的香蕉外酥裡嫩,離老遠就可以聞到香味。)
二、香蕉鬆餅
1.準備一根香蕉去皮切成塊備用。
2.把香蕉放入料理機中,再加入一個雞蛋黃,然後打成糊倒入碗中備用。
3.麵糊中加入適量的麵粉攪拌均勻至無顆粒,然後再加入少許海苔粉攪拌均勻備用。
(海苔粉是補鐵的,所以給孩子做的時候可以加進去。麵粉的量根據麵糊的量定,加汁攪拌出來比較稠一點即可。)
4.平底鍋開至最小火,然後放入麵糊,煎至兩面金黃熟透盛出即可。
(剛放進去不要翻面,等完全定型以後再翻面。)
5.如果是給小孩做的,還可以在煎好的餅上淋上少許核桃醬,可以補腦補鈣。
6.香蕉鬆餅就做好啦。
(這樣做出來的鬆餅,8個月以上沒有牙的寶寶都可以吃。)
三、脆皮香蕉
1.準備幾根香蕉去皮備用。
2.準備一個大碗,碗中打入兩個雞蛋攪散備用。
3.在去皮的香蕉上粘一層玉米澱粉,然後再裹一層雞蛋液,最後裹上一層麵包糠備用。
(香蕉可以切成小塊做,也可以直接整個做。)
4.起鍋燒油,油溫5成熱,放入準備好的香蕉開炸,全程用中火炸,把它炸酥炸脆,炸至定型外表看著酥脆金黃的狀態撈出控油裝盤。
5.在炸好的香蕉上擠少許煉乳即可食用。
(也可以不擠煉乳直接吃,也可以把煉乳放到碗中,然後用香蕉蘸著吃。搭配上煉乳的話是會比較更好吃,更香一點。)
6.脆皮香蕉就做好啦!