一杯奶茶,是時尚年輕人年輕人的標籤,一杯咖啡,是年輕白領的日常必備。奶茶可以愉悅心情,探索飲品口味的天花板,咖啡可以放鬆身心,提高對生活和工作的激情,但如今兩大飲品類別巨頭正在逐漸融合,不單單是咖啡店裡可以喝奶茶,茶飲店裡也少不了現磨咖啡的身影,也有些品牌上線特色茶咖,引起不小關注。那麼茶飲店製作咖啡需要什麼設備呢?茶飲店咖啡機不用咖啡師也可以製作出口味醇正的咖啡嗎?
說到製作咖啡就要考慮到茶飲店咖啡機的選擇,商用場合比較常見的是半自動咖啡機和全自動咖啡機,像膠囊咖啡機和滴濾咖啡機更適合個人居家使用。
商用場合比較看重的3個因素是:製作效率、飲品種類、咖啡品質。商用半自動和商用全自動咖啡機比較起來,半自動的品質更高,而全自動的效率更高。但是對於製作咖啡的品質,不單單是考慮到咖啡機本身,還要看操作人員的技術操作,需要專業的咖啡師認真的調試和衝泡才能用半自動咖啡機製作出一杯精良的咖啡,所以半自動咖啡機更適合專業的咖啡館選擇。無論從人員分配、操作臺面、製作效率上都是商用全自動更適合茶飲店使用。
商用全自動咖啡機比較常見的品牌也不算多,有WMF、優瑞、咖樂美等幾個品牌,進口的品牌價格比較昂貴,不建議冒險選擇較昂貴的咖啡機,不是說性能上沒有保障,而是在一個沒有100%信心成功的項目上投入大的資金並不推薦。咖樂美在國內各種商業商用場所覆蓋比較廣泛,茶飲店包括:益禾堂、貢茶、猴子的救兵都有使用。
咖樂美茶飲店咖啡機不需要專業咖啡師操作,品質咖啡,一鍵現磨,效率快到平均30s製作完成,而且還能自動清洗,是商用場合的好幫手。咖樂美茶飲店咖啡機大小約佔用0.5平方米,集磨豆、填粉、壓粉、衝泡於一體,標準化製作流程搭配進口核心組件,保證每一杯飲品的品質、安全、口感。傻瓜式的操作,還可以搭配高科技物聯網技術,支持統一線上修改咖啡飲品參數,可以遠程監測咖啡機運行狀態,還可以支付寶、微信掃碼支付。
無需人力參與,一鍵下達指令,咖樂美茶飲店咖啡機不用咖啡師也可以製作出高品質的好咖啡。