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「火山爆發丼」來了
足足20cm高，7種熟食刺身
20cm高的火山爆發丼，TVB都來打卡
- 爆丼食堂·BAO JING SHI TANG -
在丼飯系列中，「火山爆發丼」實屬店內的人氣選手。大滿足的份量，一口就能瞬間被徵服！
爆丼小TIPS：
「丼」，在日本念作「dòng」（拼音：jǐng ），丼飯在江戶時代就已經存在了，是一種特色日本料理，與蓋澆飯相似，大碗的白飯上蓋上各種形形色色的菜餚。
足足20cm高，要站起來吃
這這這…我該怎麼下手？一碗足足20cm高，擁有150小個子的我，還得站起來吃！拿起手機拍，還霸佔整個屏幕…
2次炙烤：火炙沙拉+鰻魚醬
出場前得經過2次火炙：先淋上醬汁炙燒，再撒上蟹籽炙燒一次，沙拉醬與鰻魚醬結合，夾雜蟹籽的鮮味，口感滿分！
精選優質珍珠米，粒粒飽滿
精選優質珍珠米，米香更濃鬱，口感更適合各位老廣。粒粒飽滿，吃起來彈牙軟糯~
7種熟食刺身，滿足多重口感
堆得滿滿的山形爆發丼，一片一片疊上去，7種熟食刺身，數下來居然有20+片左右，完全滿足肉食控星人！
藏了三文魚、長腳蟹棒、情口蟹棒、大崎蟹棒、帆立貝、熟蝦、鴨胸肉、玉子、蛋絲和青瓜絲，真是又暴力又滿足的丼飯！
/ 蟹腳 /
/ 熟蝦 /
/ 玉子燒 /
/ 帆立貝 /
/ 蟹棒 /
/ 鴨胸 /
///·爆丼
份量超滿，嘴小的人吃不了
20cm高的「火山爆發丼」肉質綿密，口感鮮甜軟糯，份量超滿，嘴小的人吃不了，你還能與朋友一起share哦~
- 爆丼食堂·BAO JING SHI TANG -
主食丼飯3選2
（火山爆發丼/巖燒芝士牛肉丼/爆燒長腳蟹丼 3選2）
■ 巖燒芝士牛肉丼 ■
這款掉入芝士堆裡的牛肉丼是店內新品，精選進口安格斯谷飼牛肉，堆成山似的鋪在碗裡，上桌那刻香氣超誘人~
上桌前先將芝士炙烤至焦脆，讓芝士緊緊包裹住牛肉，讓其充分結合一起。記得要趁熱吃喔，油脂甘香的牛肉+奶香濃鬱的芝士+粒粒飽滿的米飯，一口下去超滿足滴~
■ 爆燒長腳蟹丼 ■
吃日料當然不能放過蟹棒！炙燒過的蟹棒，帶著淡淡的焦香上桌，直接鋪滿在飯面，份量超足！
壽司拼盤
（希鯪魚/玉子燒/吉列炸蝦/芝士蟹柳卷）
套餐內還有4款人氣壽司搭配，不同口味的壽司碰撞出獨特的美味~
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希鯪魚壽司、玉子燒壽司、吉列炸蝦壽司、芝士蟹柳卷，你pick到你的愛了嗎？
吞拿魚沙拉
吞拿魚肉與蔬菜結合，打造出鮮稠綿軟的味覺體驗，令人食慾大增，在感受吞拿魚的同時還為味蕾帶來一陣清香~
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南蠻汁三文魚骨
將三文魚骨煎至金黃微焦，魚皮酥脆，肉質嫩滑。吃之前記得擠上檸檬汁，解膩又增加魚骨的口感層次~
人氣推薦菜，第一次來得點上
- 爆丼食堂·BAO JING SHI TANG -
刺身拼盤
單吃一款不夠過癮的話，建議來上一份刺身拼盤，還能一次性滿足多種口感~單款刺身10元即可擁有，聽我的，衝就對了！
三文魚、北極貝、希鯪魚、元貝…每層口感的過渡，都在激發味蕾的迸發~
三文魚每件厚度接近1cm，油脂和肉的比例剛剛好，入口綿長，連吃三塊十分過癮~
泰皇醬拌虎蝦刺身
網紅款虎蝦刺身也能get~專門找師傅特調泰皇汁淋在蝦肉身上，入口酸辣，搭配鮮甜Q彈的蝦肉，我愛慘了這口感！
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姜蔥厚燒三文魚腩壽司
日式厚切下肥美橙黃的三文魚腩，雪白鮮亮的白色紋路交錯層疊，入口即化，豐腴回甘，帶出些許姜蔥焦香味，讓這份壽司多了份層次感。
藏在居民樓下的日系居酒屋
- 爆丼食堂·BAO JING SHI TANG -
店內環境安謐帶有濃厚日本風味，8m長的日本街頭繪卷，掛著日式燈籠與彩旗，讓人似乎瞬移到日劇裡的居酒屋。
適合平日約上三五朋友來小聚，吃著日料配上清酒，卸下一天的壓力與疲憊，感覺超療愈~