每天中午,北京吃貨小分隊陪你吃飯
一
人
/ 燒肉
國內終於有一人食燒肉店了
雙拼燒肉套餐，一人一爐
單身狗也可以愉快烤肉啦
現在去全場還有5折
推薦單品
燒肉套餐、相撲拼盤、澳洲牛小排
店名：米粟米燒肉 坐標：樂成中心、新辰裡
預估人均：84元左右
國內首家一人食燒肉店
· 一個人擁有一個烤爐·
這家店是國內首家一人食日式燒肉店，一人一個爐的設計，享受不被打擾的自由烤肉時刻，終於有人想到我們孤獨美食家（單身狗）的需求了，抹淚奔走相告。
設計細節
向下排風系統
快捷點餐
各種細節設計也值得好評，剛好卡進烤肉餐盤的桌子、一次性烤盤、下排煙抽風設計可以迅速抽走油煙不會一身味兒，手機自助點餐到上菜都很快速便捷，即使趕時間吃工作餐都來得及。
開業福利
新店開業全場5折優惠(酒水飲料除外)
活動時間:樂成中心店截至到9月30日 新辰裡店截至到9月20日
詳情請到店諮詢服務員
· 一個人這樣吃肉 ·
店裡一共有5種一人食燒肉套餐，都是雙拼搭配，一次能吃到兩種肉，搭配米飯、味噌湯、辣白菜一份，葷素都安排得明明白白，很貼心了。價格從68-88不等，現在去還打五折。
店裡都是需要自己DIY烤肉噠，話不多說，像五郎一樣心中已經擂起了烤肉戰鼓，這就開始享受一個人的烤肉moment!
五花愛好者推薦經典【牛五花&豬五花:68元】，牛五花上撒了芝麻增香，薄薄一片不用烤太久，肉變得金黃焦香的時候一口塞入。
滋啦滋啦發出美妙聲響的豬五花，我就問誰抵抗得住。烤五花肉一定要配米飯吃才是王道啊朋友們。
·搭配三種醬汁 ·
蘸肉汁(右)
辛辣汁(左)
店裡一共有三種搭配燒肉的醬汁，辛辣汁是稍微偏濃的辣口醬汁，蘸肉汁會帶有一些甜味。澆飯汁是特別研發的秘制醬汁，拌飯一流。
【薄切牛舌&雪花肋排:88元】日式燒肉都是現點現切，不會過多醃製只刷調味汁即可，更注重肉本身的鮮味，他家牛肉都是澳洲進口的安格斯，品質很好。牛舌脆嫩又有嚼勁，喜歡一次烤很多幾片才過癮。
雪花肋排的紋路分布很均勻，烤出來軟嫩多汁，試試卷上米飯吃，一不小心就會進入狂吃模式。
·首臺進口自動米飯機 ·
除了烤肉品質優秀，連米飯都是精選日本大米，從洗米到燜煮都有嚴格的烹製流程。店裡還有一個秘密武器——就是這臺進口自動米飯機，據說是國內第一臺呢。這臺機器的保溫作用能讓米飯一直保持滾燙的溫度，而且顆粒分明吃到嘴裡有蓬鬆的空氣感。
吃法①:自製澆汁飯
是時候用上秘制澆飯汁，醬汁與熱乎的米飯攪拌均勻，光口吃不放肉都很香。點單人套餐裡的米飯是可以免費續加的哦。
吃法②:自製燒肉丼飯
還有一種進階吃法，先把米飯拌好，然後把烤好的肉都蓋在米飯上自製豪華燒肉丼，這一口下去，搖頭晃腦的幸福感爆棚，信我，別桌的人都會羨慕你的。
也可以聚餐開趴
除了適合一人食，其實他家還有很多可以靈活單點的烤肉和小菜，聚餐也很適合，單點的烤肉品類都有大中小份可選，價格相當良心。基本上兩個女生點一個拼盤加1、2個小份肉就足夠，很划算。
· 性價比超高的拼盤 ·
【相撲拼盤】很有氣勢了，一共四種牛肉部位鋪的滿滿的一盤，很適合食肉獸過足肉癮。這一份只要128元，如果五折活動算下來才64，足足600g的份量，比單點一份肉還便宜。
拼盤裡比套餐多了牛肋條和雪花橫膈膜，牛肋條的肉會更厚實香軟，稍微烤到帶點微焦最佳。雪花橫膈膜是牛胸腔和腹腔之間的肌肉，肉質細嫩又不失咬勁，注意把握火候不要烤的太老。
·澳洲進口牛肉 ·
店裡的牛肉都是澳洲進口，其中最貴的一款是【澳洲牛小排:128元】，這款牛小排的油脂分布很細密可見級別不低，也是很適合拿來燒烤的部位，烤到6、7成熟差不多，可以感受到油脂和肉汁在嘴裡爆開的爽感，相當柔嫩。
吃到最後，甜點部分也不要忘記。【柚子冰淇淋】特別選用了日本柚子，做成了更清爽的冰沙質地，很適合解膩，口腔又有水果的酸甜餘味。
雅致和風環境
雖然是平價燒肉店，但環境還是設計得很精緻，從日本潮玩擺件、小燈籠、和風屏風到牆上的名貴版畫，都有濃濃的雅致和風。
不僅有獨家定製設計的單人用餐吧檯，也有雙人桌和四人桌，朋友小酌或多人聚餐都很適合，空間設計也很合理不會顯得逼仄，氛圍很舒適放鬆。
北京目前有兩家店，剛開業第一天就已經人氣爆棚要排隊啦，想去吃肉的噴油們記得早點去霸位咯。
本期店家:米粟米燒肉
作者丨臉大大 攝影丨鍾哥
設計 | 包包
*文中圖片及文字為小分隊原創
請勿盜用
用餐提示
· 新店開業兩家店均有五折活動，詳情諮詢服務員
· 單點肉類分50g\100g\200g 三種份量，價格不等
· 自己DIY烤肉，注意控制火候，可以讓服務員及時更換烤盤
· 店內不設預約，高峰期建議早到
· 僅樂成中心店設有2人桌及4人桌