「中國十大麵條」,味道獨特,香味十足,你最鍾愛哪一種呢?

2021-01-08 朱麗葉的後花園

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導讀：「中國十大麵條」，味道獨特，香味十足，你最鍾愛哪一種呢？

在2013年6月，由中國商務部、中國飯店協會等舉辦了第二屆中國飯店文化節暨首屆中國麵條文化節，這個節日可以被稱為全國餐飲業的"奧斯卡"！參與評選的中國企業在3000家以上，參選的麵條不下500種。參與這次評選的，不止有中國的企業，連美、日、韓等國家的企業，均有參與。由最大家評選之後，評出了"中國十大麵條"。一直到現在，這些麵條都是冠有如此榮譽的！

武漢熱乾麵

武漢熱乾麵採用的是鹼水面，水煮不爛，吃起來很勁道！先把麵條在熱水中煮一道，然後配上它的「靈魂伴侶」---芝麻醬，再來一點酸豆角，那味道簡直是絕了！當第一口吃到熱乾麵的時候，最直觀的感受就是芝麻醬加上筋道的麵條，吃起來真的回味無窮，怎麼吃都吃不夠！

北京炸醬麵

北京炸醬麵可是很多人的「心頭好」！它是由菜碼和炸醬拌麵條而成的；一般炸醬麵就是用黃瓜、香椿、胡蘿蔔、黃豆、豆芽等蔬菜煮好，做成菜碼；再把肉丁炸成炸醬，加入黃豆醬或者甜麵醬進行炒制，做成炸醬；用炸醬和菜碼一起拌麵吃，不僅有著配菜的清香，還有著肉醬的鹹香，吃起來真的很過癮！

蘭州拉麵

蘭州拉麵是手工面，吃起來很勁道；麵湯看著很清淡，其實裡面的味道非常香！麵條混合著清湯一起吃，非常鹹香濃鬱！既清淡又好吃，這個也是它擁有這麼多「回頭客」的原因吧！

山西刀削麵

刀削麵不像別的麵條那樣，它是用刀削出來的面片，面煮好之後，裡面加一點青菜，澆一點湯水，然後再加一點陳醋。看起來做的這麼簡單，吃的時候那味道可是一點都不簡單！

四川擔擔麵

說到四川，吃的東西可真是不少！雖然四川有很多麵食都在「爭奇鬥豔」，但是擔擔麵可是一直穩居榜首的！擔擔麵的味道真的讓人回味無窮！當你在充滿疲憊時，看到有這麼一碗麵放在你的眼前，一定會食慾大開，心情也會隨之「開朗」起來！

杭州片兒川

杭州片兒川湯底濃鬱醇厚，麵條很軟，吃著不會是那種軟軟膩膩的感覺，反而感覺軟的很「特別」，吃的時候還能看到麵條上面有湯汁微微掛在上面，感覺很過癮！

河南燴麵

河南燴麵裡面的靈魂所在，就是那輕糯糯白滋滋的羊油！湯底的味道決定了麵條的成敗，一碗好湯，才會有一碗好面，河南燴麵的湯裡面有著十成的羊肉，片片都是好滋味！面的味道真的是妙極了！

吉林延吉冷麵

冷麵是延吉人的最愛，用蕎麥麵做成的冷麵，上面還蓋著牛肉、泡菜和蘋果，冷麵的湯料也是冰涼酸甜的，滿滿的一碗麵都是涼爽的感覺！尤其是在炎炎夏日，來這麼一碗冷麵，舒服極了！

鎮江鍋蓋面

鍋蓋面，用的是「跳面」，所謂的跳面，就是說：把揉好的面一端放在案板上，由工作人員坐在竹竿的一端，另一端固定在案板上，上下顛跳，反覆擠壓，做成麵皮，然後再用刀切成麵條。這種面上面有毛孔，所以滷汁非常入味。而且它的湯底也是秘制的，味道也很特別。整碗麵條吃起來，味道十分鮮美！

崑山奧灶面

奧灶面的「奧妙」都在它的湯底和面灶上。它以紅油爆魚面和白汤滷鴨面著名。紅油爆魚面，麵條是細白的，魚肉表皮焦香，肉質鮮嫩；白汤滷鴨面，白湯白面，鮮味十足！

武漢熱乾麵、北京炸醬麵、山西刀削麵、蘭州拉麵、四川擔擔麵、杭州片兒川、崑山奧灶面、 鎮江鍋蓋面、吉林延吉冷麵、河南燴麵，這十種麵條是大家評選出來的「中國十大麵條」！「中國十大麵條」，味道獨特，香味十足，你最鍾愛哪一種呢？

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    那些年經常吃的幾種雪糕，價格便宜味道好，大家最喜歡吃哪一種？一個小雪人。這種雪糕在不同的地方有不同的叫法，不過看到這個圖片的時候大家都非常熟悉吧，吃起來的味道是牛奶和巧克力的結合口感非常好，而且這個雪糕是非常容易化的，所以在吃的時候要趕快吃完呢。
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  • 老外最愛吃的中國「糕點」,看著就超有食慾,你最愛哪一種呢?
    我們國家的傳統糕點已經經歷了千年、百年的發展，現如今已經非常的成熟，每一款糕點的味道都很好，老外對於中國糕點有著不一樣的評價，有些糕點精緻到讓老外都欲罷不能，讓老外都很有食慾。四大「超有食慾感」的傳統糕點。一起看看吧！
  • 7種類型的果香味香水,哪一款是你心目中的最愛?
    另一方面，香氣本身也給予人不同的心理感受，柑橘充滿生命力、蜜桃柔情甜美、雪梨清甜單純……那麼在果香調香水的世界裡，要你選取一種水果代表你自己，你會選誰呢？一起來看看對號入座。很會苦中作樂，時常把微笑掛在臉上，無論工作多忙、生活節奏多緊繃，都能笑著迎接新挑戰～這種活力四射的開朗特質，真的很像柑橘香味輕盈的生命力。
  • 快來pick你的專屬味道!
    咖喱作為一種風靡全球的美食，以其獨特的香味和口感讓人慾罷不能。從歷史上看，咖喱是起源於印度的一種食物，本意是「各種香料加在一起煮」的意思，香料的香味可以覆蓋住羊肉的腥羶味，十分適合因為宗教原因不能吃豬肉與牛肉的印度人。
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    在中國有一個非常有趣的現象，一到了夏天街邊的小吃就會多起來，除了涼粉涼糕以外，出現最多的就是小龍蝦了，小龍蝦配啤酒簡直是人生的一大享受，現在也正是吃龍蝦的季節，小龍蝦也成了國內最受歡迎的小吃，大部分的網友都在這個季節約上朋友一起去吃小龍蝦，因為小龍蝦的味道非常的鮮嫩，而且小龍蝦可以做出不同的口味，一邊吃小龍蝦一邊和朋友談天說地
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    每個人體內都能分泌一種激素（荷爾蒙），使其形成自己獨特的生理氣味，異性之間尤為明顯。畢竟信息素的種類繁多，非常好奇自己會有什麼樣的信息素呢……01朱一龍 紅酒味紅酒的味道，回味無窮，展現出千變萬化的香味，果味、花香、植物香……陳年橡木桶裡的酒液平衡了酸度與香甜，變得內斂且富有層次，卻還可以想像到羅亞爾河谷葡萄成熟時的清晨空氣的味道。
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