出國看病科普:如何選擇適合自己的飲食

2020-12-16 艾瑞網

越來越多的中國家庭選擇出國看病,尋求更好的預防和治療。據了解,出國看病諮詢與服務機構盛諾一家與美、英、日的頂級醫院合作多年,為中國患者開通了出國看病綠色轉診通道,提供從境內到境外一站式出國看病服務。

如果你正在考慮改變自己的飲食習慣,同事的推薦、朋友圈的種草、各路明星的減肥食譜,信息泛濫得頓時讓你覺得不知所措。事實是,持久保持健康的生活方式是因人而異的。讓你的好朋友減重10公斤的飲食方法可能並不是最適合你的選擇。因此,在開始之前,不妨先聽聽營養學家和健康專家的建議。

1. 從「為什麼」開始

哈佛大學陳曾熙公共衛生學院營養學系助理教授、布列根和婦女醫院流行病學家Dr. Deirdre K. Tobias表示,確定飲食是否適合自己的第一步是要弄清楚為什麼要改變自己的飲食習慣。是通過調整飲食來幫助控制某種健康狀況的症狀?是想改善某種健康問題,比如高血壓?是想減肥還是想增肥?是想跑馬拉松?

不同的飲食對身體有不同的效果。這取決於你為什麼要改變飲食習慣,她說:「這可能會極大地改變人們在改變飲食時應該採取的方法。」

2. 要考慮的不只是可測量的結果

亞利桑那州斯科茨代爾的行為科學醫生、執照專業諮詢師Dr. Kari Anderson表示,涉及到改善自己的飲食,當它是一種有內而發的行為時效果最好。她說,你選擇的飲食應該與你想要的生活方式保持一致。「這會讓你感覺很好。」

3. 相信科學,而不是名人的成功故事

不要被那些軼事般的成功故事弄得眼花繚亂(尤其是那些擁有私人教練、廚師和其他你沒有的財富的名人)。看看長期存在的膳食指南,Dr. Tobias說。美國心臟協會、美國癌症學會和美國疾病控制與預防中心等組織的建議都是基於長期的研究結果。

Dr. Tobias說,人們可以通過幾乎任何限制卡路裡的飲食來減肥。但是過度嚴格的飲食習慣很難長期堅持下去,而且可能不健康。遵循有證據支持的飲食建議將會最能幫助你控制體重和保持長期健康。她說,「飲食質量仍然很重要。」

4. 聽取專業人士的建議

對於任何人(特別是如果正在改變飲食以幫助控制慢性疾病,如糖尿病或心臟病),最好諮詢營養師或臨床醫生的建議,Dr. Tobias說。「臨床醫生可以幫助你監測進展,應對微量營養素缺乏或可能出現的任何問題。」

她說,如果你打算遵循的飲食習慣完全不吃某類食物(比如肉、谷蛋白或水果),營養師可以幫助你確定這種飲食習慣是否適合你,以及如何使它成為一種持久的飲食習慣,從而幫助你實現長期的健康目標。除了確定某種飲食可能缺乏的營養素外,營養師還可以幫助確保你攝入恰當的食物來替代那些你不吃的食物。

註冊營養師、肥胖和體重管理專家Joey Gochnour表示,營養師還可以幫助你找到如何將新的飲食習慣融入到日常生活的方法。在餐館吃飯時、在朋友聚會上、在非常忙碌的時候,該怎麼吃?「營養師可以幫你解決這些問題,」他說。

（文章為作者獨立觀點，不代表艾瑞網立場）

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