深夜食堂|生活的樂趣就如同一碗清湯麵,吃著簡單卻最能暖人身心

2020-12-10 齊魯壹點

又到了深夜,除了美食的誘惑,又是多少「網抑雲」男女的抒情時刻,在這樣一個多愁善感的時間裡,你最想吐槽生活的什麼呢?歡迎留言喲~

好了,話不多說言歸正傳,今天我們來盤點一些麵條美食,幫助你在這樣一個寒冷的夜晚暖暖身子,,拿好紙巾,注意擦口水喲~

清湯麵,一碗下肚回味無窮

有時候我們常說生活的樂趣就如同一碗清湯小面,吃著簡單卻最能暖身子,寒冷的夜晚給自己下一碗清湯小面,然後美美地睡一覺,無疑更令人舒適一些。

當麵條煮熟之後就可撈出放入碗中,同時還可將少許麵湯倒入碗中,那樣更好攪拌一些,可以用來煮一個荷包蛋,等蛋熟後放入碗中,配上些許蔥花,把熟牛肉地片放入碗中.....方法就不過多介紹了,乾飯人吃就完事了,絕對妥妥的暖胃又暖心。

油潑麵——吃前自備紙巾,千萬別跟女孩子一起吃....

油潑麵起源於周代,有鮮香味、酸辣味、香辣味!手工面在開水中煮熟後撈在碗裡,配上蔥花碎、花椒粉、鹽等配料,燒的滾燙的菜油澆在調料上,頓時熱油沸騰,將花椒麵、辣椒麵燙熟而滿碗紅光~~

對於喜歡吃辣子的小夥伴,一口就上癮,這是香辣的味道啊!但是,需要注意的是得慢點吃,因為油比較多,吃的時候很容易濺出辣油來,一不小心就會在女神面前出洋相的!

西紅柿雞蛋面——老少皆宜,妹子必點

西紅柿雞蛋面製作簡單方便、節省時間,因此受到上班族和媽媽們的青睞;

加上西紅柿具有獨特的抗氧化能力,並且含有豐富的維生素,具有較好的養生功能。

西紅柿雞蛋面在麵館極其受妹子青睞,而且大部分是軟妹子,如果哪天坐你對面的妹子點了一碗西紅柿雞蛋面,恭喜你,活捉一枚軟妹子~

紅燒牛肉麵——中華傳統麵食,補中益氣,強健筋骨

牛肉麵時常被人叫錯為蘭州拉麵,其實,牛肉麵也有很多種類,至今已形成了以蘭州牛肉拉麵、徐派菜牛肉麵、四川牛肉麵等諸多以地域命名的牛肉麵飲食。

牛肉麵做得好不好吃,秘訣全在火候的拿捏上,需要長時間的火候來煨軟它才能肉質鮮嫩~

況且,牛肉富含蛋白質,胺基酸組成比,更接近人體需要,能提高機體抗病能力!進麵館的壯漢一般會點牛肉麵,補中益氣、滋養脾胃,強健筋骨~

海鮮面——濃濃的海鮮湯加上鮮嫩的極品海味

也許是因為小時候喜歡吃海鮮方便麵,沒見過方便麵裡面有海鮮,被「照騙」了,以至於現在很少有人喜歡吃海鮮面,但.............其實,海鮮面裡面是有海鮮的↓↓↓

而且,一般的海鮮面是湯要單獨熬,濃稠要自己嘗完以後再入面+海鮮(梭子蟹、蝦、魷魚、貝殼....),絕對滿足!

好了,今天的美食就講到這裡了,我們下期再見~~

齊魯晚報·齊魯壹點 圖片自網絡

編輯:張志遠

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