說起旅行,不得不和美食一起聊,如果說旅行為了滿足眼睛的欲求,那麼美食就是為了滿足我們味蕾的欲望,到一個地方旅行,總要吃上幾道當地的美食,才算是真的來旅行過,不僅用回憶帶走了這裡的美景,同時用味覺記住了這裡的美味,今天想和大家分享的就是日本京都的一些特色料理,到底有哪些神奇的料理呢?讓我們一起來看看吧。
第一家是位於日本京都府中京區的以蟹料理文明的"蟹道樂",這家店非常知名,歷史約有半個多世紀,做了五十年的螃蟹料理,他們做蟹的經驗和能力,都是別家無法比擬的,這裡的螃蟹料理之所以特別,就是因為這裡的主廚們,幾乎可以用所有的烹飪方式來製作蟹之美食。
其實蟹道樂的招牌是很有特點的,因為門派上有很大的螃蟹造型,飯店裡面也有很多和螃蟹有關的造型擺設,我親自去吃過,感覺口味應該還是不錯的,但口味並不是這裡最讓人覺得驚豔的,而是這裡所有服務人員周到細緻的服務,還有他們對美食的尊重,讓我覺得做蟹料理,其實是一件蠻高貴的事情,這就是料理人的精神力量吧,絕不小看任何一道美食的力量。
第二位是中村滕吉,是一家位於京都市下京區的甜品店,這家店在全日本都是很有名的,這裡的抹茶口味的甜品和冰激凌,都是很不錯的,很適合抹茶控前來體驗,但是前來這裡品嘗甜品的人還是蠻多的,來這裡需要耐心地排隊,之前要計劃好時間。
這裡也不只是一些小甜品,冰激凌,在二樓還是可以吃到主食的,就比如說抹茶蕎麥冷麵,味道清爽微甜,還是不錯的,另外這裡的白玉紅豆抹茶凍,也是甜爽特別,回味香甘的,總之個人來說,是覺得這裡的主食味道一般,但是甜品什麼的,味道真是沒話說,很有特點,那些喜歡抹茶的朋友,可以來體驗一下。
最後一個就是菊乃井京都本店,這家店是位於京都東山區的一家以懷石料理而出名的料理店,這些年一直被評為米其林三星級店,裡面的料理品相精緻,服務周到,另外就是店內的裝飾布置頗具日式的安靜淡雅,絕對是全日本最好的料理店之一,只有這裡才能吃到懷石料理的精髓。