山藥的營養價值很高，富含對人體有益的微量元素，具有養血、補腦、益腎、抗衰老等功能，而且還補中益氣，老人和孩子都適合吃。我家的孩子最喜歡吃的還是蜜汁山藥，每次去飯店時必點的一道菜就是它，而且它還是女士特別喜愛的一道菜，所以經常被稱為「女士菜」。蜜汁山藥在家裡也能做，而且做法簡單易學，只需要簡單的三步即可，而且自己做的更乾淨、衛生，價格也是很便宜的，外面賣的一盤往往會十幾元，但是在家做好一盤五塊錢都用不了，實在是挺實惠的。願意學的親們，可以動手做起來了，絕對不會讓你失望！
工藝：拌 口味：甜味
難度：新手嘗試 準備時間：5分鐘 烹飪時間：小於5分鐘
主料：山藥 : 200克 蜂蜜 : 20克
輔料：枸杞 : 適量
詳細步驟：
1、山藥洗淨去皮切成長條，儘量切的整齊一些
2、山藥放入燒開水的鍋中汆燙2分鐘
3、撈出晾涼澆上蜂蜜，放上枸杞裝飾一下
成品圖：
烹飪技巧
如果家裡有糖桂花，加上一些味道更加的香甜哦。