今天給大家分享的是用電餅鐺做出的三道美味的麵食：【韭菜盒子】、【玉米鬆餅】和【胡蘿蔔小饅頭】。
一、韭菜盒子
1.準備一個大碗，碗中放入500克的普通麵粉，再放入少許鹽，再倒入300克溫水，用筷子攪拌成棉絮狀，然後用手和成光滑的麵團。蓋上保鮮蓋醒40分鐘，備用。
2.準備一把韭菜，清洗乾淨，切碎，放入大碗中。
3.起鍋燒油，油熱，倒入兩個攪拌均勻的雞蛋液，炒碎，炒熟，盛出備用。
4.碗中韭菜加入一勺食用油攪拌均勻，再加入炒好的雞蛋碎，再放入鹽、雞精和十三香調味，再加入少許蠔油提鮮，最後攪拌均勻備用即可。
5.把醒好的面，拿到案板上，再次揉至光滑，然後搓成粗的長條，再拿刀切成一個個小劑子，再拿擀麵杖擀成皮。
6.擀成皮後，把皮放到手心，然後放入一勺調好的餡，然後對摺封口，然後再捏一個花邊即可。
7.電餅鐺預熱刷油，油熱，放入包好的韭菜盒子，再往韭菜盒子上面也刷一層油，然後蓋上蓋子，煎至一面金黃，再煎另一面，兩面都煎熟，煎至金黃即可，這樣做出來的韭菜盒子，好看又好吃。
8.好看又好吃的韭菜盒子就做好啦！
二、玉米鬆餅
1.準備一個大碗，碗中加入兩勺玉米面粉，再加入熱開水燙麵，用筷子調成棉絮狀，然後放置溫熱後加入4克的酵母粉和兩大勺麵粉，然後再用手揉成麵團。
（熱開水現燒現用，如果水溫過涼，面就燙不出效果。倒開水得時候一邊倒，一邊攪拌。）
2.在揉好的麵團上刷上食用油，用保鮮膜蓋上，醒發兩倍大。
3.醒發好的麵團，中間挖一個洞，打入一個雞蛋，加入2克小蘇打和40克白糖，調成麵糊，裝入裱花袋中，備用。
4.電餅鐺預熱，刷油，油熱，把裱花袋裡的麵糊擠到電餅鐺中，烙至兩面金黃熟透，拿出即可。
（裱花袋擠小拇指粗一樣大小的孔。）
（擠一小個圓圈就行。）
5.粗糧細作，營養美味的玉米鬆餅就做好啦！
三、胡蘿蔔小饅頭
1.準備一根胡蘿蔔洗乾淨，去皮，切成塊，放入鍋中蒸熟。
2.蒸熟的胡蘿蔔放入碗中，用擀麵杖壓成泥，然後打入一個雞蛋，再加入2克酵母粉、少許白糖和200克麵粉，用筷子攪拌成棉絮狀，然後用手和成光滑的麵團，蓋保鮮膜醒發兩倍大。
3.醒發好的麵團，用擀麵杖擀成大的面片，然後切成長條，再切成小段，團圓備用。
4.電餅鐺預熱刷油，將團好的丸子放入電餅鐺中，煎至一面金黃，翻煎另一面，兩年煎熟，拿出即可。
（這樣做出來的小丸子，孩子們特別愛吃，一口一個。）
5.營養健康的胡蘿蔔小饅頭就做好啦！
今天的韭菜盒子、玉米鬆餅和胡蘿蔔小饅頭的做法分享就到此結束啦，感謝大家的觀看。你學會了嗎？歡迎一起來討論哦！有喜歡的家人們，可以點讚，關注加分享哦！再次感謝大家的觀看和支持，我是美味廚娘寶寶。後期還有更多的美食分享，最後祝願大家每天都有美好的一天！