超級好吃的幾道家常菜，營養好，每次孩子都吃個精光，媽媽樂開花
番茄魚片
配料：番茄2/魚片100克/豆腐1盒，生薑3片/大蒜/洋蔥/料酒2茶匙/澱粉1茶匙，胡椒粉適量/鹽適量/油/番茄醬2湯匙
實踐
1.番茄預先在沸水中燙傷，取出皮，切成塊。
2。魚片用葡萄酒、澱粉、少量胡椒和鹽醃製。加熱鍋，加入約2湯匙(30毫升)油，炒薑片和大蒜，加入番茄塊炒，加入番茄醬和炒。
3.加入適量沸水煮沸，將豆腐切成片，加入煮熟，加入魚片煮熟，加入鹽調料。
碎肉炒豌豆
配料：豌豆；碎肉；潮田胡椒(不加)；烹調酒；醬油；油；鹽；
方法：
1.將1湯匙醬油及少許燒酒倒入切碎的肉內，攪拌均勻。豌豆洗淨後，將甜椒洗淨，切成小方塊；燒熱平底鍋，倒入少許生薑，倒入鍋內；將肉炒至肉變色，倒入豌豆，炒約1分鐘。
2.往鍋裡倒半碗水，蓋上一段時間；當水幾乎收齊時，把潮天花椒倒進鍋裡，炒幾次，然後根據你的口味加些鹽。
炸雞塊
配料：1雞腿；半柿子胡椒；半胡蘿蔔；紅辣椒；胡椒；洋蔥；姜；淡醬油老煙
1.將雞腿切成小塊，放入鍋中加水，倒入少量的烹飪酒，將冷水直接放入雞塊內，煮一點水，然後將雞塊中的血液擠出雞塊。取出雞塊，用溫水洗幾次。"-
2.將胡蘿蔔切碎，加入清水，加入少量鹽，加入胡蘿蔔，煮至生熟，取出備用。
3.倒入植物油，溫熱時倒入胡椒、辣椒、洋蔥和生薑。倒入雞塊，加入適量的烹飪酒、老煙、鹽、炒花生、炒一段時間。要品嘗雞肉，要花一點時間。炸雞塊時，把它們放進鍋裡。
4.在平底鍋中加入少量植物油。油熱後，倒入柿子切碎的胡椒粉、煮熟的胡蘿蔔，加入適量的鹽、淡醬油和少許炒。倒入炸雞塊，炒和炒即可出鍋。
5.一盤香炸雞塊可以上菜。
牡蠣醬杏菇
成份：白靈菇，牡蠣醬，生薑，大蒜，小米，辣椒，生蔥
1.先將白靈菇切碎成絲蘑菇
2.在油鍋中炒姜和大蒜，然後加入白靈菇炒至稍軟，再加入1湯匙以上的油耗，繼續煎。
3.加入少許淡醬油攪拌均勻
4.用小米椒炒
5.在你從鍋裡出來之前，先在鍋裡撒些洋蔥
青椒炒雞蛋
配料：青椒(也可用紅椒，黃椒)3；雞蛋2；少許鹽
1.把青椒洗淨，瀝乾水分，去籽，切成顆粒，放在盤子上，盛上兩個雞蛋，加少許鹽。
2.打碎。把油放進鍋裡加熱。把雞蛋放進鍋裡。把它翻過來。用鏟子把蛋黃分開。
3.加入青椒絲，炒熟，加入少許鹽，攪拌均勻，拿起鍋子裝好。
香鯽魚
配料：當地鯽魚約500克，大蒜30克，洋蔥25克，洋蔥切絲10克。鹽3克，穀氨酸鈉2克，孜然粉3克，菜籽油10克，李金吉醬油6克，辣椒粉3克，湯300克。
1.從背上操作土鯽魚，摘除內臟，敲打花刀，抹少許鹽，放入調味處備用。
2.將鍋加熱，放入菜籽油，加入醃製的當地鯽魚，兩邊煎黃色，然後加入大蒜、醬油、味精和肉湯煮10分鐘。收集果汁後撒上洋蔥和辣椒粉。