芝士，也叫奶酪，也就是濃縮發酵的牛奶。
除了過敏或是腸胃不好人士以及老年人，基本上所有人都可以食用芝士。
對於孕婦及成長發育旺盛的青少年兒童來說，芝士是最好的補鈣食品之一。
因為它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了營養價值極高的精華部分，所以被譽為乳品中的「黃金」哦。
再搭配營養成分豐富而齊全的土豆，在合適不過了。土豆的蛋白質分子結構與人體的基本一致，所以極易被人體吸收利用。
簡單點說就是好吃不貴，經濟又實惠。
我還聽說小可愛們都喜歡吃土豆泥，小公舉們都喜歡吃芝士，所以既是小可愛又是小公舉的女孩子們一定要學會做這道菜。
家裡有小可愛或是小公舉的媽媽們也要來學習一下喲！
芝士對於許多女孩子而言，都有著很重要的意義，遇到開心的事情要用芝士來慶祝，遇到難過的事情也要用芝士來解壓。
所以無論今天的你是什麼心情，都可以來和我一起來做這道芝士焗土豆泥。
詳細步驟：
土豆洗乾淨，控幹水份，刷上一層油，送入預熱好的烤箱烤35分鐘
熟了的土豆用挖球器挖出肉，注意保持皮的完整
搗碎挖出的土豆泥，加牛奶、鹽、黑胡椒拌勻
把拌好的土豆泥重新填回挖空的土豆殼裡，上面鋪芝士片
烤箱230度烤5分鐘
撒上黑胡椒、芝士粉、番茄醬就完成啦