人人都希望自己能長壽健康，這也是每個人所追求的事，現在有很多人思想覺悟的早，年紀輕輕就開始注重養生和保養了。這些年我國的生活水平和醫療水平都在不斷地提高，同時國人的壽命也有所提高。我們國家的平均壽命在76左右，男性的平均壽命是75左右，女性的壽命平均是78左右。你肯定沒有想到臨近我們的一個小島國——日本，他們的平均壽命可以達到81左右，女性平均壽命在87左右，並且近幾年日本的平均壽命一直排在世界第一，真的讓人羨慕，為什麼日本人不愛運動，平均壽命卻排世界第一呢？其實他們的長壽秘訣也是非常簡單的。
我們都知道的一句話，「生命在於運動」，經常的運動鍛鍊身體，不僅可以增強身體素質，讓身體衰老得慢一些，還可以預防多種健康問題，尤其是我國的中老年人都非常注重身體的鍛鍊。但是經過研究發現日本人平時是比較的懶，不愛運動，壽命卻位居世界第一，他們之所以能長壽，完全依靠的是這個字——瘦，同時日本也是一個肥胖率很低的一個國家。
日本人給我們的印象確實都是瘦瘦小小的感覺，很多人肯定還會說，他們國家每天不是吃生魚片就是吃壽司，肚子沒有一點油水，不瘦才怪呢，擱在我身上，我也可以瘦成一道閃電。哈哈，笑過之後咱們來真正的了解一下，日本人長壽的奧秘，就是他們很注重吃。
日本人如何吃飯
吃飯速度比較慢，細嚼慢咽
吃飯的時候，你肯定經常會聽到家人說慢點吃，要細嚼慢咽。但是現在很多人可能是因為工作的忙碌，為了著急趕時間，扒拉一口飯到嘴巴裡，還沒來的嚼就吞到胃裡了，幾分鐘一頓飯就解決了。吃得太快，不僅會加重腸胃的負擔，還會引起血糖高，肥胖等疾病。日本人吃飯速度就非常慢，就連吃零食都細嚼慢咽，他們吃一頓飯需要1到2個小時，這樣做不僅有利於腸胃對食物的消化和吸收，還能使胃產生飽腹感。
一日三餐八分飽，食材多樣化
日本人對自己的一日三餐都很重視，每一餐的主食啊、魚肉、蔬菜類都是不能少的。他們也嚴格控制食物的攝入量，餐桌上都是用一些小巧的餐碟裝食物，所以每一餐的食物的分量也都比較少的，所以每頓飯只吃八分飽就停下來了，不會給腸胃造成太大的壓力，還能保證每天身體所需的營養和能量。
攝入的油脂較少
說到做飯的烹飪方式，咱們大中國是煎、炸、烤、燉、悶等足足有26種烹飪方法，說到這裡我驕傲啊。但是日本的烹飪方式就比較簡單了，蒸、煮、涼拌、或者是直接生吃，既保持了食物原本的味道，也不會破壞食物原有的營養，同時身體攝入的油脂也少了。