眾所周知,中國是世界上公認美食國度,中國人在對於食物的研究上有非常高的造詣。所以說大多數的中華料理在世界上都是非常有名的,中國的吃貨有很多,基本上所有的共同點就是想把一種食物通過最合適的烹飪方式來獲得最大的利用價值和美味的滿足感。
隨著時代的不斷發展進步,現在越來越多的食物出現在我們的眼前。一般生日的時候我們都會吃的一種食物就是生日蛋糕,相信在絕大多數人的印象裡面,蛋糕就應該是奶油和麵包填充起來的美食,一個蛋糕,沒有奶油是沒有靈魂的。
世界上不同的地方對於食物的認識和詮釋是不一樣的。就拿蛋糕來說吧,我們所認識的蛋糕就是在麵包上面裹上厚厚的奶油和水果進行搭配起來的。但是,在日本,蛋糕就換了一種方式出現在我們的眼前。日本人的蛋糕不是白色的,他們沒有白色的奶油做裝飾。
日本的蛋糕外形上面像是一個水滴,整體看過去屬於晶瑩剔透的。他們將蛋糕稱為水信玄餅,是日本的一種傳統小吃。主要就是糯米粉做成年糕後沾上黃豆粉進行食用。然後有的點心店會用瓊脂代替糯米粉,從而製作出類似水晶一樣透明的水信玄餅,口感入口即化。
這一款日本蛋糕的體型是非常小的,大家都知道日本是一個在食物上面追求精緻的國家。一般的日本料理都是分量小的。水信玄餅也不例外,一般就是利用一個小小的碟子裝著水信玄餅,然後另一個碟子裝的是黃豆粉或者是醬油。一般就是沾這兩樣東西進行食用。
很多的中國遊客在去日本旅遊的時候,就會在日本料理店裡面點上一份這個食物,其實這個跟我們中國的涼粉非常像。同樣都是晶瑩剔透的,只不過是在製作的時候有些許不同。像這樣類似於涼粉的食物,你敢相信這是蛋糕嗎?有不少網友評論說,沒有奶油的蛋糕是沒有靈魂的。