哈嘍，大家好，落落又來給大家推薦美食了，這一款蛋糕非常好吃，奶油和餅乾的神奇搭配，還是一個夾心蛋糕，落落採用的是奧利奧餅乾，搭配鮮奶油，這一款蛋糕能夠挑動你的味蕾，刷新你的味覺體驗。落落特別喜歡淡淡的海鹽味道，混合著濃濃的奧利奧奶油，在搭配上各樣各種的水果，一口下去，每一個味道在口中充斥著我的味蕾，帶來不一樣的口感。
落落非常喜歡這個蛋糕，不僅外觀好看，裡面也十分有料，再搭配上鮮滑的奶油，怕胖的小夥伴也不用怕，你可以用低脂奶油，又好吃還不怕胖，可以盡情的吃，沒有任何顧忌。外面是一層絲滑的奶油，裡面有著大大的水果粒，加上松鬆軟軟的戚風蛋糕，這搭配簡直是完美。落落都要流口水了，你想要吃嗎？想要吃的小夥伴趕緊來，這一款蛋糕絕對適合你，想吃的話趕緊看過來，落落手把手教你做奧利奧海鹽奶油蛋糕。
這個蛋糕的做法稍微有點複雜，但是這些困難並不能阻擋我們想要吃蛋糕的心，再複雜的東西，當你有所收穫時，你都覺得之前的辛苦都不算什麼，吃甜品會使人產生快樂的情緒，把煩惱的東西都抹去，讓人心情愉悅。接下來落落就要開始講解做法了，小夥伴們要認真聽講哦，我們是製作蛋糕體和蛋糕裝飾材料，首先準備蛋糕體的材料，分別是：雞蛋3個，牛奶45ml，玉米油35ml，低筋麵粉50g，木薯澱粉5g，白砂糖30g。蛋糕裝飾材料有淡奶油400g，白砂糖30g，海鹽1g,奧利奧餅乾碎50g,芒果一個。
首先來製作蛋糕體，將3個雞蛋打入盤中，將蛋黃和蛋清分離，蛋清放入冰箱中冷藏備用。接著在蛋黃中倒入45ml牛奶和35ml玉米油攪拌均勻，再篩入50g低筋麵粉一字攪拌至無顆粒狀，放到一旁備用。
第二步打發蛋白，在蛋白仲滴幾滴白醋或者是檸檬汁，將30g的白砂糖分三次加入打發，打發至細膩小尖角狀態就好，澱粉在第三次加入白糖的時候一起加入打發，因為澱粉可以是蛋白打發得更穩定。接著將三分一的蛋白加入蛋黃中翻拌均勻後倒回蛋白盤中，將蛋白和蛋黃充分翻拌，注意只能上下翻拌哦，不然會消泡的。
然後就可以放入烤箱中啦，烤箱先150度預熱，將蛋糕糊倒入六寸模具中，震幾下將氣泡震出，然後送入130度烤箱烤60分鐘，時間到了拿出來後先震幾下再立馬倒扣蛋糕體，等待晾涼後脫模，趁著這個時間我們就可以做下一步了。剛剛烤出來的戚風蛋糕鬆軟無比，手指觸碰到很有彈性。
蛋糕體部分完成，現在開始裝飾部分了，首先將30g白砂糖，1g海鹽加入400g淡奶油中打發至硬性，接著將50g奧利奧餅乾裝入密封袋裡擀碎，加入奶油中拌勻，將一個芒果切成小塊。嘻嘻，落落忍不住開始偷吃，啊嗚一口，吃了好幾口芒果，這芒果真甜。
現在最關鍵的一步來了，將蛋糕體均勻的分成三份，按照一層奶油，一層芒果，一層奶油，一層蛋糕片的順序，依次疊加，然後在表面抹好奶油，放上喜歡的巧克力和草莓做裝飾，好了，完工。這一款奧利奧海鹽奶油蛋糕就做好了，學會的朋友可以不用在外面買蛋糕，自己就可以做來吃，還能用來招呼朋友，做下午茶，多功能集於一身，吃上一口彷佛置身於仙境一般。
想嘗試的朋友趕快收藏起來，在家裡做的蛋糕比在外面賣的蛋糕還好吃呢。本期的介紹就先到這裡，如果你們有什麼想要落落介紹的，就在評論裡告訴落落吧，拜拜嘍，下期見！