誰會不喜歡奧利奧的美味？
By Mi_manchi 【豆果美食官方認證達人】
用料
雞蛋 4個玉米油 50克低筋麵粉 70克牛奶 60克細砂糖 50克淡奶油（夾層） 250克奧利奧（夾層） 一袋細砂糖（夾層） 20克
做法步驟
1、雞蛋蛋清蛋白分開，分別裝在無水無油的容器中，蛋黃加入糖粉，油，牛奶攪拌均勻後篩入低筋麵粉混合均勻無顆粒；接下來打發蛋清，打發到溼性發泡，打蛋頭提起有彎彎的溝；最後混合蛋白和蛋黃糊，十字法翻版均勻防止消泡。
2、倒入28×28的烤盤中，180度烤18分鐘出爐（具體溫度和時間一定要看自家烤箱脾氣）出爐立馬移出烤盤，等涼透後切成合適的大小備用
3、奧利奧剔除夾心，研磨成粉末，每個人喜好不一樣，很多人都喜歡咀嚼到大顆粒的奧利奧，所以掰碎還是擀麵杖研磨都隨你
4、淡奶油加糖粉打發，拌入奧利奧餅乾碎，奧利奧是帶有甜味的，所以關於糖分可以適量減少
5、接下來，一層蛋糕，一層奧利奧奶油，一層蛋糕，一層奧利奧奶油組裝起來。
6、也可以直接一層蛋糕，一層奶油，一層餅乾碎這樣組合。
7、開吃，冷藏食用冰淇淋的口感不是說說而已，超級超級好吃！
小貼士
在淡奶油中，加入1.5克鹽，就是最經典的奧利奧鮮奶油盒子，祝大家都有好胃口天天開心！
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