瑞幸咖啡持續「上新」夏日咖啡大戰漸酣

瑞幸咖啡的市場攻勢，持續穩步前行。近日，筆者了解到，瑞幸咖啡接連在多個一線城市新開門店，且各具特色，人氣十足。同時，瑞幸咖啡持續加推新品，深受消費者的好評。

無疑，瑞幸咖啡開新店、推新品的一系列舉措表明，這家此前陷入風波的網際網路咖啡巨頭，正在加速「歸位」、行穩致遠，持續激活新的市場活力，為消費者帶來創新感受。

多地接連開新店，迎來「開門紅」

這家快取店，品類供應一應俱全，包括經典拿鐵、大師咖啡、瑞納冰、水果很好喝、小鹿茶、輕食、經典飲品等。同時，這裡服務效率高，凸顯「快取」特色，滿足了機場顧客需求。因此，這家店剛開業就人氣較足，消費者慕名而至。

事實上，「廣州白雲國際機場T1店」是瑞幸咖啡近段時間以來陸續開業的新店之一，也是其既定市場戰略的持續落地。

早在今年6月8日，瑞幸咖啡「江豚守護主題店」在武漢開業。在這座「重啟」後的「英雄城市」，瑞幸咖啡通過藝術、公益、環保等元素，為武漢消費者帶來獨特的咖啡主題店氛圍體驗。在這裡，消費者點上一杯luckin靜靜地坐著、看著，就可以了解更多江豚保護的小知識，將「保護江豚」的意識印刻在腦海裡。該店開業一個月來，成為當地一個網紅打卡點，也成為業界主題店的創新焦點。

與武漢「江豚守護主題店」的鮮明氛圍相類似的是，瑞幸咖啡在安徽合肥開業旗下全國首家餐車店。6月27日，在合肥步行街鼓樓巷口，全身披著醒目「皇室藍」的瑞幸咖啡餐車店閃亮登場。

據悉，瑞幸咖啡別出心裁將其設計為餐車造型，是考慮到合肥步行街是合肥地標性建築，為了和美食街的餐車相呼應。據該店店長楊智宇介紹，開業不久，餐車店就一躍成為合肥銷售額名列前茅的門店。「人氣最旺的是晚上6時至8時，平均一分鐘就賣出二三十杯，最忙時店內4個店員都忙不過來。」

新品上市持續提速，創新差異化體現受寵

在穩步開新店的同時，瑞幸咖啡也在推出新品方面持續提速，為消費者帶來全新體驗。

此前，瑞幸咖啡推出了元氣早餐、浮雲朵朵。上個月，瑞幸咖啡又在全國範圍內推出新品——桃桃系列，為炎熱的夏日帶來陣陣清爽。在廣州的一家瑞幸咖啡店，筆者看到，桃桃系列已經開售，共有6款新品。不少消費者點了「桃桃系列」新品嘗鮮後，都紛紛點讚。

值得關注的是，每年瑞幸咖啡根據不同的季節，推出相應的季節性飲品，今年也不例外。

最近，瑞幸咖啡在全國範圍內推出四種咖啡口味的瑞納冰，隕石拿鐵瑞納冰、經典拿鐵瑞納冰、提拉米蘇瑞納冰和摩卡瑞納冰。這些產品讓不太能接受咖啡口味的消費者，慢慢適應咖啡口味，深受消費者歡迎。

從開新店的步伐到推新品的速度都可以看出，瑞幸咖啡線下的市場節奏，並沒有受到此前市場風波的太大影響，各項業務正在加速「歸位」。而從消費者對新店、新產品的反饋來看，大家更加關注的是體驗，瑞幸咖啡顯然仍舊持續贏得了消費者認可乃至青睞。

文中資料來源於網絡

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