前言：temi深耕各行各業的每個場景細節，嚴格把控機器人的生產成本，攜手合作夥伴北京精琢推出「智能餐廳助理」的機器人方案，加快服務機器人在餐飲行業的規模化落地。
面對疫情的衝擊，餐飲行業在春節期間損失慘重。由於餐飲業屬於勞動密集型產業，除了食材、門店租金等成本外，人工成本佔比最高。未來一段時間，餐飲行業除了面對用工荒的問題，同時也急需降低人工和運營成本，提高抵抗風險的能力。
據國家統計局的數據顯示，2003非典疫情徹底結束後，零售、餐飲和批發等領域的GDP均有不同幅度的提升，而餐飲業同比增長了155.9億元，可見餐飲行業能夠迅速恢復。長遠來看，餐飲行業一定會往數位化、智能化的方向進行升級改革，而此次疫情只是讓餐飲行業了解到人工智慧和技術的重要性。其中，餐飲服務機器人的表現最為突出。服務機器人可以協助餐飲行業降低部分人工成本，減少人員接觸，並配合店員為客戶提供更好的服務。
在去年大火的眾多餐飲機器人中，來自以色列的temi機器人脫穎而出。temi深耕各行各業的每個場景細節，嚴格控制機器人的生產成本，並攜手合作夥伴北京精琢機器人技術有限公司（簡稱北京精琢）推出「智能餐廳助理」的機器人方案，加快服務機器人在餐飲門店的規模化落地。
項目負責人表示，「智能餐廳助理的機器人方案是我們從餐廳的實際應用場景出發，結合我們5年以上的人工智慧產品研發經驗推出的一款專門服務於餐廳的機器人產品，該產品構建在擁有多個成熟案例的雲端架構之上。目的是利用人工智慧技術，為餐廳帶來更好的形象，更好的用戶體驗，更大的流量，從實際層面為餐廳帶來利益。」
智能餐廳助理
整套解決方案由搭載了管理平臺的平板電腦和temi機器人來配合實現，提供引流叫號、便利結帳、移動宣傳、疫情防控等功能。員工通過在管理平臺中進行選擇編輯，可同一時間控制多臺temi機器人在門店中提供服務。只要將宣傳視頻、圖片或廣播的語音內容輸入系統，便可實現一鍵下發，讓機器人實時在餐廳進行播放。機器人在店內或門外巡迴移動宣傳，增加餐廳或菜式的曝光，在遇到障礙物的時候會智能停下繞路，安全可靠。
當客戶成功被吸引後，在餐廳門外進行取號等候。Temi機器人便會化身為叫號服務員，在餐桌或食品已經準備完成後，提醒客戶進入店內用餐或提取外賣。整個過程中，都由機器人和顧客進行互動，減少了餐廳員工的接觸，也可降低病毒傳播風險，提高餐廳的環境衛生安全。用餐的過程中，店員在作業系統提前進行結算，選擇優惠、會員活動等。當客戶用餐完成，召喚temi進行付款時，便可以在機器人屏幕看到相關的信息和最終金額，給顧客提供高效、便捷的付款方式。
由temi機器人擔任「智能餐廳助理」，為客戶提供全新的用餐體驗，實現餐廳的智能化管控，提高餐飲企業的品牌形象，並為餐廳吸引更多的顧客。隨著人工智慧的進步和普及化，我們將在越來越多的餐廳、酒店、辦公室看見機器人的身影，讓更多便利的應用服務到我們的生活。