昨日，大連市商務局相關負責人做客「中國大連」政府門戶網站「在線訪談」，圍繞「抓肉菜儲備、保市場供應，落實惠民政策」這一主題與廣大市民在線交流。
目前大連市肉、菜儲備情況如何？據了解，目前，大連市有3300噸市級儲備肉（含2000噸長期儲備肉，1300噸一年期臨時儲備肉），在市場完全斷供的情況下可滿足中心城區220萬人口約15天消費量，儲備品種主要為豬後腿、前腿分割凍肉，每年要求企業輪換4次確保凍肉新鮮。同時，大連市建立了5500噸儲備蔬菜（1000噸大白菜、1800噸土豆、1400噸洋蔥、1000噸蘿蔔、300噸胡蘿蔔共5種蔬菜），在市場完全斷供的情況下可滿足中心城區220萬人口約7天消費量，儲備期為當年11月15日至3月15日，為確保蔬菜品質要求企業4個月承儲期輪換不少於3次。
訪談中，嘉賓表示，下一步大連市商務局從三個方面完善儲備工作，具體包括：加強市級儲備商品日常管理。目前，大連市對市級儲備肉、菜採取日常抽查，月報表和第三方盤點庫存和質量抽檢等監管手段確保儲備商品數量和質量雙達標。大連市商務局將進一步細化檢查項目增加抽查力度，做好市級儲備商品的日常監管；做好投放儲備商品細節工作。接下來，大連市商務局將加強與相關部門的溝通協作，同時高標準要求承儲企業完善投放方案，做好各個投放點的監管和標準化工作，讓每次投放都能達到預期的效果；積極探索方便食品的市場和生產儲備。目前，除了肩負儲備凍豬肉和5種品類的冬季耐儲蔬菜的儲備任務，市商務局已經與多家生產企業和大型連鎖零售、批發企業建立了密切的聯繫機制，建立了應急商品資料庫，通過詳細的摸底調查了解包括礦泉水、方便麵、火腿腸、麵包等商品庫存和上市情況以及應急供應的生產能力，為應急物資供應保障打好基礎。
【來源：東北新聞網】
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