菜包肉，這是一種普遍的韓式吃法，不知道你是否吃過呢？菜包肉主要用一張紫蘇葉或者生菜包上一大塊五花肉和辣白菜然後一口塞進嘴裡，簡直是超級超級滿足的啊！這道菜吃起來非常有儀式感，所以平常要是家裡來客人，可以請朋友來家裡吃飯時做這道菜喲，真的一點都不掉價！說實話屏幕前的你現在口水不要留下來哦！想吃的話趕快跟我學起來吧！
這道菜分為兩部分：主菜和配菜。主菜是五花肉；配菜主要是生菜和紫蘇葉辣白菜等。我們首先需要做肉：將五花肉用水衝洗乾淨，然後往高壓鍋裡添加適量的水，小編比較喜歡用高壓鍋燉肉這樣肉燉的爛糊，下入適量花椒、蔥段、薑片和香料包（如果沒有香料包就隨便放點香料煮肉也可以的喲），撒一點黑胡椒粉之後再倒一點料酒把肉焯一下。
水開後用勺子撇清血沫然後再一同把花椒撈出來，然後挖兩勺大醬放裡面（大醬選用豆瓣醬或者其他韓式大醬也行，也可以再撒點鹽，但是注意大醬已經夠鹹了所以放鹽要適量！），大火煮至湯汁變黃，然後用高壓鍋燉煮一個小時，肉量多的話就可以多煮一會。
燉肉的過程中準備配料：把紫蘇葉和生菜洗乾淨放入小盤中，再來點辣白菜，肉燉好了切成薄厚適中的片，撒上一層芝麻，煮好的肉Q彈有筋道，色澤金黃而且切的時候肉一直在冒油水，一口下去滿滿的肉香簡直太有食慾了！把所有東西擺盤完事就可以開吃了！
學者注意這道菜可能會成為你的看家菜，因為它做法簡單，好做呀，重點是既好看又好吃！用紫蘇葉包一塊五花肉，一點辣白菜，喜歡吃蒜的還可以放點蒜，感情深就得一口悶！流油的金黃五花肉和爽口的蔬菜還有辛辣的大蒜和辣白菜，這是什麼神仙美味啊太刺激味蕾了啊！頗具韓式風味，其實把肉做好了其他都是次要的！所以愛吃五花肉的趕快去學著做吧！