哈嘍大家好，我是小編半糖半甜，一個一吃就胖還控制不住自己的「饞嘴貓」。作為一個對美食有著特別高要求的資深吃貨，小編不允許自己不會做飯，更不允許我的粉絲們吃不到那些我認為特別美味的菜餚！不要問我為什麼，因為我就是這麼的寵粉！喜歡美味菜餚的，可以多多關注小編哦。
土豆的價格可以說是物美價廉，今年媽媽和爸爸在家沒事幹，去承包了8畝田地，全部種上土豆，賣出去了不少以後，家中還剩了很多，前幾天爸媽在家做了很多土豆粉條，處理了一部分土豆，但是還是有很多。小編這段時間吃土豆也是吃得有些膩歪，家中的土豆是蒸了吃，煮了吃，炒肉吃，各種各樣花式吃。在這樣吃了很久以後，小編決定，為了拯救家人的味蕾，為了家中的親熱和和平（天天吃土豆，都快吵架了），開發土豆新做法，饞哭爸媽！
首先我們要準備的食材當然少不了土豆，接下來拿出能饞哭隔壁小孩子的麵包糠，還有媽媽從農村收回來的土雞蛋，以及超市裡買的幾塊錢一袋的糯米粉，搭配上自家榨的核桃油，以及適量食用鹽、胡椒粉和一包從西餐店偷偷帶回來的番茄醬，這次的額食材就準備完成啦。
1.土豆洗乾淨以後削去表皮，露出它白嫩嫩的皮膚。然後切成薄片，上鍋給它蒸個桑拿，讓土豆變得軟爛。
2.蒸好的土豆放在碗中，拿一個勺子出來，開始壓，直到把土豆全部壓成泥狀。然後放入適量糯米粉、和一個雞蛋，在加入食用鹽、胡椒粉，攪拌均勻。
3.帶上一次性手套，用我們乾淨的小手把土豆泥團成小團，然後放在打好雞蛋液的碗裡滾上一圈。然後再把小丸子放進麵包糠裡打個滾，放好備用。
4.鍋裡倒入核桃油，開大火把油燒至7成熱，然後轉中火。裹好麵包糠的土豆丸子放在鍋中炸。一次不要放太多丸子，避免丸子粘連。記得要用筷子不停攪動，不然很容易糊掉哦。等丸子炸到金黃就可以撈出了。最後在盤子上擠一些番茄醬，蘸著番茄醬吃，簡直是一道美味！連鄰居都聞著香味過來蹭了好幾個吃，大家快點做起來吧。
小編要提醒大家的是，在給土豆搓丸子的時候，一定要帶一次性手套，不然手上一定會「慘不忍睹」的，當然如果你不介意的話，可以不帶（哈哈哈）。這樣做出來的土豆丸子比在店中買的薯條還好吃，表皮酥脆，但是丸子中間卻特別嫩。喜歡吃甜口的其實可以把胡椒粉、食鹽換成糖以及牛奶，做出來的就是一道甜口的小點心了。你們學會了麼？喜歡小編分享的，不要忘了給小編點個讚哦。
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